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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 加利亚乳杆菌和嗜热链球菌产的是哪种乳酸
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cjy992825306

银虫 (初入文坛)

[求助] 加利亚乳杆菌和嗜热链球菌产的是哪种乳酸

大家好，本人原来是在做米根霉发酵产L-乳酸，但是米根霉的产酸效果不是很好，有学长建议我换另外的菌如乳酸菌之类的试试，所以我想用酸奶中的乳酸菌（加利亚乳杆菌和嗜热链球菌），但是我不知道加利亚乳杆菌和嗜热链球菌产的L-乳酸还是α-乳酸，我在网上查了很多的资料都无法查出所产乳酸的类型，因此请广大的虫友们帮忙查一下，万分感谢。
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1楼 2013-03-12 21:53:41
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zhangxingc

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
laozuzunzhe: 金币+3, good! 2013-03-13 14:59:16
保加利亚乳杆菌应该产L－乳酸
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IwanttoaccompanyyoumorethanyouknowbutIcann't
2楼2013-03-13 08:43:48
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cjy992825306

银虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by zhangxingc at 2013-03-13 08:43:48
保加利亚乳杆菌应该产L－乳酸

能确定是产L-乳酸吗，另外请问嗜热链球菌产的是什么酸，万分感谢
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3楼2013-03-13 10:53:38
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