| 查看: 1575 | 回复: 5 | |||
lhsophia银虫 (小有名气)
|
[求助]
关于酒精度的测定
|
|
关于果酒中酒精计测定酒精度，国标都是100ml发酵液加50ml蒸馏水，用蒸馏装置蒸馏至馏出液接近100ml时停止，用蒸馏水定容至100ml。我想问下为什么不是100ml发酵液加100ml蒸馏水蒸馏呢，这样用酒精计测定100ml馏出液的酒精度不是更准确吗？ 还有能不能用旋转蒸发仪作为蒸馏装置呢，对试验结果会有什么影响？ |
回复此楼» 猜你喜欢
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有288人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 关于植物抗逆性的实验测定
已经有4人回复
- 关于细菌的生理生化测定
已经有8人回复
- 关于OPA-HPLC测定γ-氨基丁酸衍生化的问题
已经有7人回复
- 关于蛋白乳化性测定
已经有23人回复
- 关于阻抗值的测定
已经有30人回复
- 关于相对校正因子测定的几个问题？
已经有4人回复
- 关于纸层析法测定γ-氨基丁酸的问题
已经有4人回复
- 求助一个关于旋光度测定的问题
已经有8人回复
- 关于双氧水浓度测定出现的问题
已经有7人回复
- 关于生长曲线的测定
已经有10人回复
- 关于测定笋的多酚氧化酶PPO活性的问题
已经有14人回复
- 关于接触角测定仪的问题???
已经有6人回复
- 关于过氧化值的测定的疑问
已经有16人回复
- 关于测定叶片生理指标鲜样与冻样的区别
已经有13人回复
- 关于总磷测定的问题
已经有12人回复
- 关于总氮的测定
已经有14人回复
- 含高糖低度酒（小于20度）用酒精度计的测量疑问
已经有8人回复
- 【求助】关于胺值测定的问题
已经有6人回复
- 【讨论】关于熔点的测定
已经有11人回复
- 【求助】关于果实品质的测定
已经有17人回复
- 【求助】关于DE值的测定问题
已经有5人回复
zybpxy
铁杆木虫 (著名写手)
致斋大人
- 食品EPI: 12
- 应助: 506 (博士)
- 贵宾: 0.085
- 金币: 5395.7
- 散金: 2020
- 红花: 54
- 沙发: 1
- 帖子: 2415
- 在线: 341.3小时
- 虫号: 2019461
- 注册: 2012-09-21
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
2楼2013-02-26 21:41:42
champions
金虫 (小有名气)
- 应助: 5 (幼儿园)
- 金币: 1202.2
- 散金: 18
- 红花: 3
- 帖子: 132
- 在线: 50.4小时
- 虫号: 1756320
- 注册: 2012-04-15
- 性别: GG
- 专业: 药剂学
3楼2013-02-27 01:05:41
yu27317961
专家顾问 (职业作家)
-
专家经验: +83 - 食品EPI: 3
- 应助: 92 (初中生)
- 金币: 9217.7
- 红花: 47
- 沙发: 63
- 帖子: 4147
- 在线: 1503小时
- 虫号: 466935
- 注册: 2007-11-24
- 专业: 食品加工技术
- 管辖: 食品
4楼2013-02-27 14:19:02
yu27317961
专家顾问 (职业作家)
-
专家经验: +83 - 食品EPI: 3
- 应助: 92 (初中生)
- 金币: 9217.7
- 红花: 47
- 沙发: 63
- 帖子: 4147
- 在线: 1503小时
- 虫号: 466935
- 注册: 2007-11-24
- 专业: 食品加工技术
- 管辖: 食品
5楼2013-02-27 14:23:25
zybpxy
铁杆木虫 (著名写手)
致斋大人
- 食品EPI: 12
- 应助: 506 (博士)
- 贵宾: 0.085
- 金币: 5395.7
- 散金: 2020
- 红花: 54
- 沙发: 1
- 帖子: 2415
- 在线: 341.3小时
- 虫号: 2019461
- 注册: 2012-09-21
- 性别: GG
- 专业: 食品科学基础
6楼2013-02-27 16:31:44