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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 碱溶提取的蛋白质沉淀不下来呢
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琉月2012

铁虫 (初入文坛)

[求助] 碱溶提取的蛋白质沉淀不下来呢

采用超声辅助碱溶酸沉法提取蛋白质，为什么酸沉时就是沉淀得不多呢？？？？整个呈现混浊状态，就是离心后还是混浊的，沉淀下来的很少，请高手指点一下啊，就是调节pH在等电点附近，还是不行啊
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1楼2013-01-16 11:06:56
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傲娇

铁虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

确定合适的等电点，有些蛋白是混合体，等电点不一，你多做几个对照试一下，其次，前面的碱溶可能是碱液浓度低，这样溶解的蛋白就比较少，酸沉自然沉淀少，还有一点，可以酸沉久一些。你试试看，不知道你做的是从哪里提取的蛋白
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8楼2013-04-13 23:23:34
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chenkyn

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

hsd3521: 应助指数+1 2013-03-23 10:14:02
分组做，慢慢调PH，自己摸索出最佳PH点。
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2楼2013-01-17 11:59:15
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294041918

新虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

hsd3521: 应助指数+1 2013-04-02 16:52:12
试试用酶法除蛋白，蛋白酶酶解效果很好。
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3楼2013-02-25 09:25:35
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qww1234

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

hsd3521: 应助指数+1 2013-04-02 16:52:17
做pH梯度，看看那个梯度下的自然沉淀最多，等电点时我记得很容易看到大片的絮状物
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4楼2013-03-23 01:06:58
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