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琉月2012

铁虫 (初入文坛)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 1
帖子: 17
在线: 5.9小时
虫号: 2053824
注册: 2012-10-11
专业: 食品加工技术

[求助] 碱溶提取的蛋白质沉淀不下来呢

采用超声辅助碱溶酸沉法提取蛋白质，为什么酸沉时就是沉淀得不多呢？？？？整个呈现混浊状态，就是离心后还是混浊的，沉淀下来的很少，请高手指点一下啊，就是调节pH在等电点附近，还是不行啊

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1楼2013-01-16 11:06:56

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chenkyn

木虫 (小有名气)

应助: 3 (幼儿园)
金币: 2350.6
帖子: 205
在线: 9.4小时
虫号: 686206
注册: 2009-01-02
专业: 食品加工技术

【答案】应助回帖

hsd3521: 应助指数+1 2013-03-23 10:14:02

分组做，慢慢调PH，自己摸索出最佳PH点。

2楼2013-01-17 11:59:15

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