应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 食品测微生物问题
71/1返回列表
查看: 740  |  回复: 6
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

ly20112011a

木虫 (著名写手)

[求助] 食品测微生物问题

吃的南瓜有点不对，应领导要求测了 菌落总数和 大肠杆菌数。多少算超标呢？？
PS:本人完全是外行！
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2013-01-14 14:38:06
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

ly20112011a

木虫 (著名写手)
没人甩我哇
回复此楼
2楼2013-01-14 15:59:00
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lx11939

木虫 (知名作家)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
ly20112011a: 金币+10, ★有帮助 2013-01-15 13:02:44
我们以前食堂管理时的标准是10000，供参考
赞一下 回复此楼
3楼2013-01-14 16:15:37
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

欣侑點傷

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
ly20112011a: 金币+20, ★有帮助 2013-01-15 13:02:50
生产酱油的标准是30000。如果食品经过高温加热，菌落存活应该不会太多。

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
赞一下 回复此楼
4楼2013-01-14 22:32:50
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

君平莱

铁杆木虫 (职业作家)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★
感谢参与，应助指数 +1
ly20112011a: 金币+20, ★有帮助 2013-01-15 13:02:13
上海市地标：DB 31-410-2008
餐饮业即食食品环节表面卫生要求里面对菌落总数有限制要求：<=10cfu/cm2
赞一下 回复此楼
5楼2013-01-15 11:13:20
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

ly20112011a

木虫 (著名写手)
谢谢已解决
回复此楼
6楼2013-01-15 13:03:11
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

544534326
7楼2013-01-17 08:40:31
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 ly20112011a 的主题更新
71/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭