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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 考马斯亮蓝测蛋白，含量怎么计算？
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seven9870

新虫 (小有名气)

[求助] 考马斯亮蓝测蛋白，含量怎么计算？

用考马斯亮蓝法测蛋白含量，已测出样品的吸光度值，带入标准曲线回归方程后，得出样品浓度C，问怎么计算样品中的蛋白质百分含量？
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1楼2012-11-21 17:39:43
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zhouxj

至尊木虫 (文坛精英)
算法类似，乘0.9是为了考虑水解的时候加入了一份子水的缘故，即 总糖+18生成180，明白了吗
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10楼2012-11-27 16:13:41
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zjzjzhujun

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
测的样品应该稀释了的吧，乘以稀释倍数呀
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2楼2012-11-21 20:04:19
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seven9870

新虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by zjzjzhujun at 2012-11-21 20:04:19
测的样品应该稀释了的吧，乘以稀释倍数呀

假如我用水溶解2g干粉，定容到100ml，然后取5ml定容到10ml作为待测液，测后查得浓度为c1，那么怎么计算那2g干粉中的蛋白质含量呢？是不是c1x2/2x104 x100%？
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3楼2012-11-21 20:57:39
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zjzjzhujun

木虫 (正式写手)
引用回帖:
3楼: Originally posted by seven9870 at 2012-11-21 20:57:39
假如我用水溶解2g干粉，定容到100ml，然后取5ml定容到10ml作为待测液，测后查得浓度为c1，那么怎么计算那2g干粉中的蛋白质含量呢？是不是c1x2/2x104 x100%？...

相当于总体积200mL的浓度为C1的溶液 c1x100mLx2/2g x100%
如果C1单位是g/ml，即100C1x100%
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4楼2012-11-22 19:28:45
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