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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 蛋白质降解率和蛋白酶酶活
汕头大学海洋科学接受调剂
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lym8947

铁虫 (小有名气)

[交流] 蛋白质降解率和蛋白酶酶活 已有4人参与

实验已经开做了，筛选了高效降解蛋白质的菌株，筛选的依据是蛋白质降解率，但现在要把方向转为产蛋白酶菌株了，蛋白酶的活性就成了筛选的重点，请问一下是否蛋白质降解率高的菌株产蛋白酶酶活就一定高呢？？？
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1楼 2012-10-27 22:21:57
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biolio2009

木虫 (著名写手)
一定的
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2楼2012-10-28 11:58:44
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chengjg

木虫 (正式写手)
★
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呵呵 那你以为你高降解蛋白质的菌株还产什么降解蛋白呢？除了蛋白酶
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lym8947
3楼2012-10-29 16:07:37
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末名

金虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
想问一下楼主的蛋白质降解率是怎么测的，因为我也在做这方面的试验
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4楼2012-10-29 16:15:36
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lym8947

铁虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by biolio2009 at 2012-10-28 11:58:44
一定的

谢谢了，最近做实验脑子有些乱了，哈哈哈
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5楼2012-10-29 16:20:42
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lym8947

铁虫 (小有名气)
送鲜花一朵
引用回帖:
3楼: Originally posted by chengjg at 2012-10-29 16:07:37
呵呵 那你以为你高降解蛋白质的菌株还产什么降解蛋白呢？除了蛋白酶

真心脑子最近乱了，唉，一团浆糊啊，呵呵
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6楼2012-10-29 16:21:35
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lym8947

铁虫 (小有名气)
引用回帖:
4楼: Originally posted by 末名 at 2012-10-29 16:15:36
想问一下楼主的蛋白质降解率是怎么测的，因为我也在做这方面的试验

测蛋白质的含量，降解率就等于降解前蛋白质的含量减去降解后蛋白质的含量，然后除以降解前蛋白含量，最后乘以100%，呵呵，输入不了计算符号，不知道你能不能看得明白
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7楼2012-10-29 16:23:20
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末名

金虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
蛋白质被降解后应该变成小分子的多肽、氨基酸等物质，凯氏定氮法测的是氮元素含量然后转化成蛋白质的含量，不知楼主用的什么方法测蛋白质含量？我用过凯氏定氮法，将样品处理一下可以测出蛋白氮和总氮，但比较麻烦。
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8楼2012-10-29 17:32:49
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lym8947

铁虫 (小有名气)
引用回帖:
8楼: Originally posted by 末名 at 2012-10-29 17:32:49
蛋白质被降解后应该变成小分子的多肽、氨基酸等物质，凯氏定氮法测的是氮元素含量然后转化成蛋白质的含量，不知楼主用的什么方法测蛋白质含量？我用过凯氏定氮法，将样品处理一下可以测出蛋白氮和总氮，但比较麻烦。

我用的是考马斯亮蓝法，凯氏定氮法麻烦啊
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9楼2012-10-31 21:50:08
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末名

金虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
考马斯亮蓝法测出的是可溶性蛋白质，我觉得是微生物把大分子的不溶性蛋白质降解成小分子的可溶性蛋白质，再进一步降解成多肽和氨基酸，用一中间产物来表示降解情况不准确吧
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10楼2012-11-01 08:55:45
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