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苯酚硫酸法测多糖的问题
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newtonfy
铜虫
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应助: 1
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金币: 211.5
帖子: 12
在线: 37小时
虫号: 1815737
注册: 2012-05-14
性别: GG
专业: 食品加工技术
[交流]
苯酚硫酸法测多糖的问题
已有2人参与
加入5%的苯酚4ml,浓硫酸17.5ml。用的优级纯的硫酸,为什么加入硫酸的过程中。溶液先是棕色,加完后溶液变成黑色的,放置几分钟后变成紫色,空白试验也是紫色,我看网上说是硫酸的问题,但是我用的的确是优级纯的硫酸了,不知道会是什么其他的问题吗?
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努力
1楼
2012-10-22 11:42:33
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江南fx
木虫
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虫号: 2078405
注册: 2012-10-22
专业: 食品加工技术
★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
TonyGeN: 金币+1, 感谢提供建议 欢迎常来环境版参与交流
2012-10-23 09:47:13
我建议你用MOS级硫酸 我当时用优级纯测的时候也是你说的那种现象 就是硫酸的问题
还有就是可能你的糖含量太高了 需要稀释 加硫酸的时候你试一下缓慢加入和剧烈加入颜色也不一样
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一下
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3楼
2012-10-22 15:59:40
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