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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 药学 » 天然药物化学 » 甘草甜素的质量标准
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花子橘

铜虫 (初入文坛)

[求助] 甘草甜素的质量标准 已有1人参与

我是行业新人，在做与甘草甜素相关的实验，想购进一批甘草甜素，但是不知道甘草甜素的质量标准，网上信息繁杂，我该根据哪些方面判定其质量的优劣？谢谢喽
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向上，年轻。
1楼 2012-09-06 08:20:47
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cgb200202244

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

楼主是指甘草甜素，还是甘草甜味素？甘草甜素是指甘草酸，是甘草中甜味的有效成分。甘草甜味素是指甘草制品。目前国家批准使用的甘草甜味素添加成分是甘草酸单钾盐，当然市场上还有其他甘草甜味素R-21，R-19，甘草酸三钾盐等。主要看水溶性好坏，水溶液要澄清透亮，口感要甜。当然真正的甘草甜味素制品都有后苦味的口感。
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化工法师之学徒
2楼2014-02-16 17:45:53
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陌路人A

铁杆木虫 (知名作家)

一粟 ▪ 陌路
要是用量不大，楼主可以直接购买标准品呀
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愿心，随风而舞~~~
3楼2014-02-17 09:43:39
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