应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 大家如何看待功能性食品的方向性？大家如何把握行业趋势？
101/1返回列表
查看: 1183  |  回复: 9
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

xiaomeng38

铜虫 (小有名气)

[交流] 大家如何看待功能性食品的方向性？大家如何把握行业趋势？

1、我觉得功能性食品中的益生菌，水解肽比较有前途？大家怎么看有前途，又比较有技术含量的保健品？以及有什么更好的发展方向？2、大家一般通过什么渠道关注食品行业动态以及前瞻行业趋势？小木虫？伙伴网？查文献？
大家交流下！！！
回复此楼

» 收录本帖的淘帖专辑推荐

养生保健

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:

» 抢金币啦！回帖就可以得到:

查看全部散金贴
1楼 2012-08-28 19:23:49
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

marshahenry

银虫 (正式写手)
最前沿的文献吧

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
回复此楼
2楼2012-08-28 22:19:05
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

cgzyy

金虫 (小有名气)
★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
hsd3521: 金币+1, 鼓励交流，欢迎常来 2012-08-30 17:40:48
看文献是一方面，关键还要了解业界动态，目前国内现状大专院校科研方向和企业关心的研发方向不一定接轨，益生菌是很好，但题目也很大，国际上也有很多大公司研究，水解肽相对市场小一些

食品行业太大，人的精力有限，选一个你觉得好的方向，持续投入即可，很多人没有坚持几年就放弃了~~~

现在这个大数据时代，资源很多，也很容易得到，美国、台湾、日本相关协会的网站都可关注，文献是零散的，系统学习还是要结合书本，尤其是国外近些年的新书，可能纠正了一些以前的错误观念，也有技术前沿综述，能帮助你少走弯路

选择做技术，要做好三个储备：知识储备(相对容易），能力储备（比较显功底），情商储备（技术也要和人打交道）

最后一点，祝你好运，往往大家都不肯承认自己成功在于运气比别人好，但事实就是这样，所以心态平和，顺其自然也很重要。。
赞一下(2人) 回复此楼
3楼2012-08-28 23:52:17
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

xiaomeng38

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by cgzyy at 2012-08-28 23:52:17
看文献是一方面，关键还要了解业界动态，目前国内现状大专院校科研方向和企业关心的研发方向不一定接轨，益生菌是很好，但题目也很大，国际上也有很多大公司研究，水解肽相对市场小一些

食品行业太大，人的精力有 ...

谢谢你，回答的真好，请问你还有觉得哪些保健品方向不错的？感激不尽
赞一下 回复此楼
4楼2012-08-29 09:49:08
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

13320589

木虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
其实欧美等国的销售比较靠前的基本上都属于维生素和矿物质。
赞一下 回复此楼
5楼2012-08-29 16:19:33
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

cgzyy

金虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
欧美膳食补充剂这块相对管的比较松，并不算太规范
赞一下 回复此楼
6楼2012-08-30 01:27:26
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

小毛孩24

专家顾问 (职业作家)
★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
hsd3521: 金币+1, 鼓励交流，欢迎常来 2012-08-31 18:53:41
我觉得功能性食品前景不甚理想，大部分人都觉得食品不能太贵，它毕竟和药品不同。它效果不是立竿见影的，要长期使用，太贵就不是工薪阶层能接受的。它还是要上食品的牌照。我们花很多时间去研究，花很大的成本不它生产出来，可能产生的经济效益不高。
我就是随便说说的，我本来也不是食品专业的。。。
赞一下 回复此楼
7楼2012-08-31 17:57:43
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

xiaomeng38

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
7楼: Originally posted by 小毛孩24 at 2012-08-31 17:57:43
我觉得功能性食品前景不甚理想，大部分人都觉得食品不能太贵，它毕竟和药品不同。它效果不是立竿见影的，要长期使用，太贵就不是工薪阶层能接受的。它还是要上食品的牌照。我们花很多时间去研究，花很大的成本不它生 ...

你说的真的很随便！！！
赞一下 回复此楼
8楼2012-08-31 19:52:19
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

shawcat

木虫 (正式写手)
★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
hsd3521: 金币+1, 鼓励交流，欢迎常来 2012-09-02 08:49:49
我觉得益生元也还可以啊，比益生菌要好一些，毕竟益生菌添加的种类有限，但益生元可以促进大部分益生菌的生长，还可以有其他的益生作用~
赞一下 回复此楼
9楼2012-08-31 23:40:38
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
简单回复
xiaojunxq10楼
2012-09-01 00:09   回复  
相关版块跳转 我要订阅楼主 xiaomeng38 的主题更新
101/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 085600材料工程一志愿中科大总分312求调剂 +7 吃宵夜1 2026-02-28 9/450 2026-02-28 19:15 by 公瑾逍遥
[考研] 298求调剂 +6 人间唯你是清欢 2026-02-28 8/400 2026-02-28 18:52 by 人间唯你是清欢
[考研] 0856材料求调剂 +10 hyf hyf hyf 2026-02-28 11/550 2026-02-28 18:50 by 无际的草原
[考研] 311求调剂 +7 南迦720 2026-02-28 7/350 2026-02-28 18:28 by leonnulll
[考研] 材料学调剂 +4 提神豆沙包 2026-02-28 4/200 2026-02-28 18:26 by houyaoxu
[基金申请] 面上模板改不了页边距吧？ +3 ieewxg 2026-02-25 3/150 2026-02-28 18:25 by addressing
[考研] 285求调剂 +5 满头大汗的学生 2026-02-28 5/250 2026-02-28 18:10 by 材料专硕调剂；
[考研] 材料类求调剂 +4 wana_kiko 2026-02-28 4/200 2026-02-28 18:08 by djennjx
[考研] 材料调剂 +3 爱擦汗的可乐冰 2026-02-28 3/150 2026-02-28 18:06 by houyaoxu
[考研] 276求调剂 +3 路lyh123 2026-02-28 3/150 2026-02-28 18:02 by houyaoxu
[考博] 博士自荐 +3 kkluvs 2026-02-28 3/150 2026-02-28 16:59 by StarAura
[高分子] 求环氧树脂研发1名 +3 孙xc 2026-02-25 11/550 2026-02-28 16:57 by ichall
[考研] 295求调剂 +4 19171856320 2026-02-28 4/200 2026-02-28 13:39 by ms629
[考研] 290求调剂 +4 材料专硕调剂； 2026-02-28 5/250 2026-02-28 13:32 by houyaoxu
[考研] 寻找调剂 +3 LYidhsjabdj 2026-02-28 3/150 2026-02-28 12:59 by miniwendy
[考研] 304求调剂 +5 曼殊2266 2026-02-28 6/300 2026-02-28 12:44 by 迷糊CCPs
[硕博家园] 博士自荐 +6 科研狗111 2026-02-26 9/450 2026-02-28 12:32 by seaskyy
[考研] 272求调剂 +3 田智友 2026-02-28 3/150 2026-02-28 12:31 by 王加浩to
[基金申请] 什么是人一生最重要的？ +10 瞬息宇宙 2026-02-21 10/500 2026-02-27 08:46 by tfang
[基金申请] 面上可以超过30页吧？ +12 阿拉贡aragon 2026-02-22 13/650 2026-02-26 22:09 by Hahaxia
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭