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xiaomeng38

铜虫 (小有名气)


[交流] 大家如何看待功能性食品的方向性?大家如何把握行业趋势?

1、我觉得功能性食品中的益生菌,水解肽比较有前途?大家怎么看有前途,又比较有技术含量的保健品?以及有什么更好的发展方向?2、大家一般通过什么渠道关注食品行业动态以及前瞻行业趋势?小木虫?伙伴网?查文献?
大家交流下!!!
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cgzyy

金虫 (小有名气)



小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
欧美膳食补充剂这块相对管的比较松,并不算太规范
6楼2012-08-30 01:27:26
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marshahenry

银虫 (正式写手)


最前沿的文献吧

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
2楼2012-08-28 22:19:05
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cgzyy

金虫 (小有名气)


★ ★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包,谢谢回帖
hsd3521: 金币+1, 鼓励交流,欢迎常来 2012-08-30 17:40:48
看文献是一方面,关键还要了解业界动态,目前国内现状大专院校科研方向和企业关心的研发方向不一定接轨,益生菌是很好,但题目也很大,国际上也有很多大公司研究,水解肽相对市场小一些

食品行业太大,人的精力有限,选一个你觉得好的方向,持续投入即可,很多人没有坚持几年就放弃了~~~

现在这个大数据时代,资源很多,也很容易得到,美国、台湾、日本相关协会的网站都可关注,文献是零散的,系统学习还是要结合书本,尤其是国外近些年的新书,可能纠正了一些以前的错误观念,也有技术前沿综述,能帮助你少走弯路

选择做技术,要做好三个储备:知识储备(相对容易),能力储备(比较显功底),情商储备(技术也要和人打交道)

最后一点,祝你好运,往往大家都不肯承认自己成功在于运气比别人好,但事实就是这样,所以心态平和,顺其自然也很重要。。
3楼2012-08-28 23:52:17
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xiaomeng38

铜虫 (小有名气)


引用回帖:
3楼: Originally posted by cgzyy at 2012-08-28 23:52:17
看文献是一方面,关键还要了解业界动态,目前国内现状大专院校科研方向和企业关心的研发方向不一定接轨,益生菌是很好,但题目也很大,国际上也有很多大公司研究,水解肽相对市场小一些

食品行业太大,人的精力有 ...

谢谢你,回答的真好,请问你还有觉得哪些保健品方向不错的?感激不尽
4楼2012-08-29 09:49:08
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