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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 我国发展功能性食品有哪些优势？
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雨雪寒天

银虫 (小有名气)

[求助] 我国发展功能性食品有哪些优势？

请问一下各位高手我国发展功能性食品有哪些优势？需从基础，中医理论，原料优势、市场优势、重视程度，食品工业发展需要这些方面来说。先谢过了！
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梦不是用来做的，而是用来实现的！
1楼 2012-06-27 07:23:33
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痞子涛

禁虫 (著名写手)
★
感谢参与，应助指数 +1
sweety: 金币+1, 鼓励应助，欢迎关注食品版 2012-06-27 10:44:53
本帖内容被屏蔽
2楼2012-06-27 08:27:23
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幻世七巧

铜虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
sweety: 金币+1, 鼓励应助，欢迎关注食品版 2012-06-27 10:44:45
先从基础说起：功能性食品，主要是有特殊营养功能的食品，目前国内具备制备的基础，技术上是可行的。
中医理论：中医学认为，功能性食品能有效的调节人体需求。
原料优势：我国物大地博，原料充沛。
市场优势：市场需求量很大很大。
重视程度：国家卫生部和食品部处于观望和积极态势。
食品工业发展需要：需求很大
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3楼2012-06-27 09:34:30
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yufanxuan

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
sweety: 金币+1, 鼓励应助，欢迎关注食品版 2012-06-27 10:45:21
首先中国人普遍比外国人蛋白质吸收量不足，可以从生物活性肽方便入手
中医理论：小肽可以提供人体所需营养，还有生物学功能，比如延缓衰老啊什么的
原料优势：中国山东省等地盛产花生啊大豆啊都是很好的原料来源
市场优势：中式保健品等功能性食品在中国现在有很大市场优势，而且中国人在用西药治疗效果不明显后普遍会选取中药治疗，而且中药的疗程比较久，而韩国日本等地也很注重这类功能性食品的开发
重视程度：现在中国很多食品质量不受保障，提高功能性食品的地位已经受到有关机构的重视了
食品工业发展需要：就比如活性肽，它在医学和生物学方面都有广泛的发展需求
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4楼2012-06-27 09:48:40
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BUU-2011

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

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最实惠了，地大物博，人口众多
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5楼2012-06-27 17:02:12
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