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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 大家如何看待功能性食品的方向性？大家如何把握行业趋势？
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xiaomeng38

铜虫 (小有名气)

[交流] 大家如何看待功能性食品的方向性？大家如何把握行业趋势？

1、我觉得功能性食品中的益生菌，水解肽比较有前途？大家怎么看有前途，又比较有技术含量的保健品？以及有什么更好的发展方向？2、大家一般通过什么渠道关注食品行业动态以及前瞻行业趋势？小木虫？伙伴网？查文献？
大家交流下！！！
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1楼 2012-08-28 19:23:49
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xiaomeng38

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
3楼: Originally posted by cgzyy at 2012-08-28 23:52:17
看文献是一方面，关键还要了解业界动态，目前国内现状大专院校科研方向和企业关心的研发方向不一定接轨，益生菌是很好，但题目也很大，国际上也有很多大公司研究，水解肽相对市场小一些

食品行业太大，人的精力有 ...

谢谢你，回答的真好，请问你还有觉得哪些保健品方向不错的？感激不尽
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4楼2012-08-29 09:49:08
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xiaomeng38

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
7楼: Originally posted by 小毛孩24 at 2012-08-31 17:57:43
我觉得功能性食品前景不甚理想，大部分人都觉得食品不能太贵，它毕竟和药品不同。它效果不是立竿见影的，要长期使用，太贵就不是工薪阶层能接受的。它还是要上食品的牌照。我们花很多时间去研究，花很大的成本不它生 ...

你说的真的很随便！！！
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8楼2012-08-31 19:52:19
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