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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 关于发酵罐的问题
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ice0718

铜虫 (正式写手)

[交流] 关于发酵罐的问题

弱弱的问下，发酵顶部的排气口为什么要加一个冷凝装置呢？
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wzq_ing

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1楼 2012-08-22 17:50:30
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yfzhang2008

木虫 (小有名气)
★
ice0718(金币+1): 谢谢参与
减少发酵过程中水分的过分消耗
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10楼2012-08-24 08:14:42
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yuruoyuxue

木虫 (正式写手)
★
ice0718(金币+1): 谢谢参与
应该是减少发酵液的挥发吧！其他的作用还不清楚！

[ 发自手机版 http://muchong.com/3g ]
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2楼2012-08-22 18:03:10
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hkfgwww

银虫 (正式写手)
★ ★
ice0718(金币+1): 谢谢参与
rainwander: 金币+1, 鼓励交流 2012-08-23 18:00:11
发酵灭菌的时候，少数情况下会有液面降低的情况，此时需要开尾气部分的冷凝水装置，防止液面进一步降低。
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3楼2012-08-22 22:06:56
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wzq_ing

金虫 (正式写手)
★ ★
ice0718(金币+1): 谢谢参与
送鲜花一朵
rainwander: 金币+1, 鼓励交流 2012-08-23 18:00:18
好像是两个方面，一是减少水分挥发，二是降低发酵区域温度过高，优化工作环境，
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4楼2012-08-23 08:51:49
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