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求助~有木有大仙知道罐头水产食品（植物类）杀菌的对象菌是什么？ 已有5人参与
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最近要做杀菌的试验。是关于测定F值的，首先要确定对象菌。有关文献里说水产品和肉类食品罐头大多是用肉毒芽孢杆菌做对象菌。 但是我做的是紫菜。应该不是肉毒芽孢杆菌。有木有大神知道植物类的水产食品是用什么菌作为对象菌哇？ 小弟不胜感谢~！！！ |
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zhuimengjun
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