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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 药学 » 天然药物化学 » 多糖提取问题
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神雕哥

木虫 (正式写手)

[求助] 多糖提取问题

我最近在做多糖的提取，水提醇沉后得到黄褐色沉淀，抽滤后，真空50度干燥变黑，还有点硬，不知道是不是炭化了，然后又提取，醇沉抽滤后没有干燥，放在室温（26度）发现也慢慢变黑，不知道怎么回事，请高手指教
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1楼 2012-06-30 08:15:04
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回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

hhw_123

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
leecius: 金币+1, 谢谢参与！ 2012-07-04 09:06:23
变黑的原因是由于部分糖被氧化，建议使用冷冻干燥。真空干燥得到的样品比较粘，还特别易吸水。
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6楼2012-07-02 16:09:58
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zjytiantang

金虫 (小有名气)
引用回帖:
7楼: Originally posted by 神雕哥 at 2012-07-03 16:34:51
冷冻干燥不照样接触空气吗，这样就不会被氧化了？还有我昨天把醇沉抽滤后的粗多糖（黄褐色）放入4度的冰箱里隔夜，同样变黑了，之前试过常温25度，放了一会就变黑，意思是醇沉后的东西都不能接触空气呗，谢谢...

冷冻干燥又称升华干燥。将含水物料冷冻到冰点以下，使水转变为冰，然后在较高真空下将冰转变为蒸气而除去的干燥方法，是需要仪器的。
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8楼2012-07-04 08:40:28
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shisshan1978

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
karl2100: 金币+1, 多谢提供！ 2012-07-05 23:33:29
变黑不一定是氧化，变黑的样品溶解后再冷冻干燥同样可以得到白色的或浅色的产品
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9楼2012-07-05 21:14:40
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神雕哥

木虫 (正式写手)
引用回帖:
8楼: Originally posted by zjytiantang at 2012-07-04 08:40:28
冷冻干燥又称升华干燥。将含水物料冷冻到冰点以下，使水转变为冰，然后在较高真空下将冰转变为蒸气而除去的干燥方法，是需要仪器的。...

你说的这些我知道，我把变黑的干燥物重新溶解于水时，黑色物质吸水后体积（变黑后体积减少了很多，溶入水吸水后体积明显变大）和颜色都又恢复到了干燥前的黄褐色，我想变黑跟得失水有关，不知道谁能解释下变黑的原因
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10楼2012-07-08 08:32:00
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lhg0209asd

银虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

最有可能是色素问题，溶解后的溶液颜色应该和以前没有太大变化。使用活性炭基本可以去除
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13楼2012-07-24 10:23:47
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xyz7819227

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

变黑不一定是多糖的原因，你确定你提取出来的粗多糖没有杂质？你这种多糖的提取率是多少？靠醇沉提取的粗多糖纯度很低的，你要将分离纯化后的多糖放在室温下变黑，才能证明是多糖的原因
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海纳百川，有容乃大
15楼2012-07-24 15:35:56
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hanxiaoyang0

银虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

活性炭不行，我用过，我还用过大孔吸附树脂，脱色后在冷冻干燥，冷冻干燥后在低温下装入封口袋就行了，得到的糖基本不会变黑，颜色很好。
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20楼2012-07-27 08:38:52
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普通回帖

vincent163

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
leecius: 金币+1, 谢谢参与！ 2012-06-30 09:09:38
是什么植物啊，有可能是酚类物质氧化为醌的原因
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It's called destiny…ps:Protect My Dream!
2楼2012-06-30 08:52:05
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神雕哥

木虫 (正式写手)
лл??????????????????????
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3楼2012-07-01 20:09:14
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shisshan1978

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
leecius: 金币+1, 谢谢参与！ 2012-07-04 09:06:14
真空干燥多糖变黑很正常的，基本所有的多糖这样干燥都会变黑，要想不变黑就冷冻干燥，不过变黑也基本没什么影响
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神雕哥
4楼2012-07-01 22:18:12
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神雕哥

木虫 (正式写手)
送鲜花一朵
引用回帖:
4楼: Originally posted by shisshan1978 at 2012-07-01 22:18:12
真空干燥多糖变黑很正常的，基本所有的多糖这样干燥都会变黑，要想不变黑就冷冻干燥，不过变黑也基本没什么影响

太感谢你了，我想知道变黑的原因
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5楼2012-07-02 15:34:09
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神雕哥

木虫 (正式写手)
引用回帖:
6楼: Originally posted by hhw_123 at 2012-07-02 16:09:58
变黑的原因是由于部分糖被氧化，建议使用冷冻干燥。真空干燥得到的样品比较粘，还特别易吸水。

冷冻干燥不照样接触空气吗，这样就不会被氧化了？还有我昨天把醇沉抽滤后的粗多糖（黄褐色）放入4度的冰箱里隔夜，同样变黑了，之前试过常温25度，放了一会就变黑，意思是醇沉后的东西都不能接触空气呗，谢谢
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7楼2012-07-03 16:34:51
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