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神雕哥

木虫 (正式写手)

[求助] 多糖提取问题

我最近在做多糖的提取,水提醇沉后得到黄褐色沉淀,抽滤后,真空50度干燥变黑,还有点硬,不知道是不是炭化了,然后又提取,醇沉抽滤后没有干燥,放在室温(26度)发现也慢慢变黑,不知道怎么回事,请高手指教
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hhw_123

金虫 (正式写手)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
leecius: 金币+1, 谢谢参与! 2012-07-04 09:06:23
变黑的原因是由于部分糖被氧化,建议使用冷冻干燥。真空干燥得到的样品比较粘,还特别易吸水。
6楼2012-07-02 16:09:58
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zjytiantang

金虫 (小有名气)

引用回帖:
7楼: Originally posted by 神雕哥 at 2012-07-03 16:34:51
冷冻干燥不照样接触空气吗,这样就不会被氧化了?还有我昨天把醇沉抽滤后的粗多糖(黄褐色)放入4度的冰箱里隔夜,同样变黑了,之前试过常温25度,放了一会就变黑,意思是醇沉后的东西都不能接触空气呗,谢谢...

冷冻干燥又称升华干燥。将含水物料冷冻到冰点以下,使水转变为冰,然后在较高真空下将冰转变为蒸气而除去的干燥方法,是需要仪器的。
8楼2012-07-04 08:40:28
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shisshan1978

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖


karl2100: 金币+1, 多谢提供! 2012-07-05 23:33:29
变黑不一定是氧化,变黑的样品溶解后再冷冻干燥同样可以得到白色的或浅色的产品
9楼2012-07-05 21:14:40
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神雕哥

木虫 (正式写手)

引用回帖:
8楼: Originally posted by zjytiantang at 2012-07-04 08:40:28
冷冻干燥又称升华干燥。将含水物料冷冻到冰点以下,使水转变为冰,然后在较高真空下将冰转变为蒸气而除去的干燥方法,是需要仪器的。...

你说的这些我知道,我把变黑的干燥物重新溶解于水时,黑色物质吸水后体积(变黑后体积减少了很多,溶入水吸水后体积明显变大)和颜色都又恢复到了干燥前的黄褐色,我想变黑跟得失水有关,不知道谁能解释下变黑的原因
10楼2012-07-08 08:32:00
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lhg0209asd

银虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

最有可能是色素问题,溶解后的溶液颜色应该和以前没有太大变化。使用活性炭基本可以去除
13楼2012-07-24 10:23:47
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xyz7819227

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

变黑不一定是多糖的原因,你确定你提取出来的粗多糖没有杂质?你这种多糖的提取率是多少?靠醇沉提取的粗多糖纯度很低的,你要将分离纯化后的多糖放在室温下变黑,才能证明是多糖的原因
海纳百川,有容乃大
15楼2012-07-24 15:35:56
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hanxiaoyang0

银虫 (初入文坛)


【答案】应助回帖

活性炭不行,我用过,我还用过大孔吸附树脂,脱色后在冷冻干燥,冷冻干燥后在低温下装入封口袋就行了,得到的糖基本不会变黑,颜色很好。
20楼2012-07-27 08:38:52
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普通回帖

vincent163

木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
leecius: 金币+1, 谢谢参与! 2012-06-30 09:09:38
是什么植物啊,有可能是酚类物质氧化为醌的原因
It's called destiny…ps:Protect My Dream!
2楼2012-06-30 08:52:05
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神雕哥

木虫 (正式写手)

лл??????????????????????
3楼2012-07-01 20:09:14
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shisshan1978

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
leecius: 金币+1, 谢谢参与! 2012-07-04 09:06:14
真空干燥多糖变黑很正常的,基本所有的多糖这样干燥都会变黑,要想不变黑就冷冻干燥,不过变黑也基本没什么影响

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4楼2012-07-01 22:18:12
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神雕哥

木虫 (正式写手)

送鲜花一朵
引用回帖:
4楼: Originally posted by shisshan1978 at 2012-07-01 22:18:12
真空干燥多糖变黑很正常的,基本所有的多糖这样干燥都会变黑,要想不变黑就冷冻干燥,不过变黑也基本没什么影响

太感谢你了,我想知道变黑的原因
5楼2012-07-02 15:34:09
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神雕哥

木虫 (正式写手)

引用回帖:
6楼: Originally posted by hhw_123 at 2012-07-02 16:09:58
变黑的原因是由于部分糖被氧化,建议使用冷冻干燥。真空干燥得到的样品比较粘,还特别易吸水。

冷冻干燥不照样接触空气吗,这样就不会被氧化了?还有我昨天把醇沉抽滤后的粗多糖(黄褐色)放入4度的冰箱里隔夜,同样变黑了,之前试过常温25度,放了一会就变黑,意思是醇沉后的东西都不能接触空气呗,谢谢
7楼2012-07-03 16:34:51
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