24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
查看: 1998  |  回复: 7
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

白青红

金虫 (小有名气)

[求助] 如何改善酶解浓缩乳清蛋白的溶解性的问题

利用蛋白酶对浓缩乳清蛋白进行酶解,经过热处理,酶水解,灭酶的步骤,得到的产物的溶解性不是很好,总会或多或少有一些不溶的颗粒物存在,尝试调节pH和热处理温度会有一些改善,但达不到理想要求,请教大家一下,不溶的原因,有没有好的办法,能改善其溶解状况。

不好



较好
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐,对您同样有帮助:

已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

白青红

金虫 (小有名气)

引用回帖:
6楼: Originally posted by 斗心 at 2012-07-12 22:59:29
做个GPC凝胶色谱验证下呗。...

好的,谢谢了
7楼2012-07-13 10:14:13
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 8 个回答

fhang0427

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
你用的是脱盐乳清粉吗,如果不是,改用脱盐乳清粉效果可能会好一些
2楼2012-06-28 14:18:14
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

白青红

金虫 (小有名气)

引用回帖:
2楼: Originally posted by fhang0427 at 2012-06-28 14:18:14
你用的是脱盐乳清粉吗,如果不是,改用脱盐乳清粉效果可能会好一些

用的是恒天然的wpc80,原料是固定的,不能更换
3楼2012-06-28 14:48:15
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

斗心

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
白青红: 金币+2, ★★★很有帮助 2012-06-29 10:25:39
hsd3521: 金币+1, 感谢应助,欢迎常来 2012-06-29 18:22:48
应该有可能是热处理使蛋白变性发生了部分聚结,因此要好好考虑酶解的前处理。
4楼2012-06-29 03:10:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 291求调剂 +10 关忆北. 2026-04-14 10/500 2026-04-18 23:32 by 路病情
[考研] 化学070300 求调剂 +29 哈哈哈^_^ 2026-04-12 29/1450 2026-04-18 15:56 by Equinoxhua
[考研] 260求调剂 +4 Zyt1314520.. 2026-04-17 5/250 2026-04-18 08:28 by babysonlkd
[考博] 申博/考博 +3 啃面包的小书虫 2026-04-17 4/200 2026-04-17 23:54 by 阳阳阳^_^
[考研] 一志愿华中农业071010,320求调剂 +17 困困困困坤坤 2026-04-14 19/950 2026-04-17 20:08 by 关一盏灯cd
[有机交流] 二苯甲酮酸类衍生物 50+3 小白爱主人 2026-04-17 6/300 2026-04-17 18:47 by kf2781974
[考研] 294求调剂 +14 淡然654321 2026-04-15 14/700 2026-04-16 21:01 by lpl364211
[考研] 291求调剂 +11 关忆北. 2026-04-14 11/550 2026-04-16 15:18 by jiahl2024
[考研] 26药学专硕105500求调剂 +6 喽哈加油 2026-04-13 7/350 2026-04-16 14:31 by zhouxiaoyu
[考研] 085404 22408 309分求调剂 +9 lzmk 2026-04-14 10/500 2026-04-15 20:02 by 学员JpLReM
[考研] 297工科调剂? +14 河南农业大学-能 2026-04-13 15/750 2026-04-15 13:25 by 黑科技矿业
[考研] 各位老师好,求调剂,本科211,一志愿天津大学生物与医药学硕,差两名录取。 +11 路六六jjj 2026-04-13 11/550 2026-04-14 16:01 by zs92450
[考研] 求调剂 +12 何气正 2026-04-13 13/650 2026-04-14 14:47 by zs92450
[考研] 食品与营养(0955)271求调剂 +15 升格阿达 2026-04-12 16/800 2026-04-14 13:18 by 浮若_安生
[考研] 085408光电信息工程专硕355一志愿长春光机所调剂 +6 王ymaa 2026-04-13 13/650 2026-04-14 11:33 by 王ymaa
[考研] 085600材料与化工329分求调剂 +24 叶zilin 2026-04-13 25/1250 2026-04-14 09:20 by 试管破裂
[考研] 302求调剂 +10 易!? 2026-04-13 10/500 2026-04-13 19:04 by lbsjt
[考研] 339求调剂 +4 hanwudada 2026-04-12 4/200 2026-04-13 12:03 by 蓝云思雨
[考研] +10 李多米lee. 2026-04-12 11/550 2026-04-12 22:58 by yuyin1233
[考研] 一志愿浙大生物325分求调剂 +9 zysheng 2026-04-12 9/450 2026-04-12 22:31 by yuyin1233
信息提示
请填处理意见