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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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秦川萝卜头

金虫 (小有名气)


[交流] 野生菌产脂肪酶问题

大家好,我想问一下一般野生菌产脂肪酶量大不?如黑曲霉,其酶活的测定可以用碱滴定法测出来吗?谢谢各位
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秦川萝卜头

金虫 (小有名气)


引用回帖:
5楼: Originally posted by post_ngao at 2012-06-14 11:01:22
一般的野生菌产脂肪酶的活力都不高,因为在生存环境中一般也不需要分解很多的脂肪,所以为了得到大量脂肪酶一般都是重组表达的。滴定(如橄榄油等油脂类底物)或者pNP底物都可以测脂肪酶的活力,相对而言后者更简便 ...

大体积发酵跟小体积发酵有什么差别啊?您用过pnpp法吗?
6楼2012-06-18 16:10:13
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lxdjxr

木虫 (小有名气)



秦川萝卜头(金币+1): 谢谢参与
曲霉不是产脂肪酶较好的天然菌;可以考虑根霉!
2楼2012-06-13 10:49:31
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秦川萝卜头

金虫 (小有名气)


引用回帖:
2楼: Originally posted by lxdjxr at 2012-06-13 10:49:31
曲霉不是产脂肪酶较好的天然菌;可以考虑根霉!

您用橄榄油乳化法测过脂肪酶活性没啊
3楼2012-06-13 13:52:26
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xujb32

银虫 (知名作家)



秦川萝卜头(金币+1): 谢谢参与
好像是米根霉的,酶活貌似不大
4楼2012-06-13 16:58:09
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