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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 野生菌产脂肪酶问题
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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秦川萝卜头

金虫 (小有名气)

[交流] 野生菌产脂肪酶问题

大家好，我想问一下一般野生菌产脂肪酶量大不？如黑曲霉，其酶活的测定可以用碱滴定法测出来吗？谢谢各位
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1楼 2012-06-11 23:18:41
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秦川萝卜头

金虫 (小有名气)
引用回帖:
12楼: Originally posted by post_ngao at 2012-06-20 20:53:00
2.1.3.7 脂肪酶活力测定
(1) 酸碱滴定法
5mL 反应体系包括4.4mL 50mM pH8.0磷酸盐缓冲液，500μL 乳化底物和100μL 待测酶液。根据待测酶液活力的大小可以适当增减待测酶液的体积，增减的体积利用增减缓冲液相同 ...

PNPp法测脂肪酶活性，其结果受pH影响很大，如果测不同发酵液的酶活，每一批测的时候是否要调一下pH呢？
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13楼2012-06-24 09:10:26
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lxdjxr

木虫 (小有名气)
★
秦川萝卜头(金币+1): 谢谢参与
曲霉不是产脂肪酶较好的天然菌；可以考虑根霉！
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2楼2012-06-13 10:49:31
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秦川萝卜头

金虫 (小有名气)
引用回帖:
2楼: Originally posted by lxdjxr at 2012-06-13 10:49:31
曲霉不是产脂肪酶较好的天然菌；可以考虑根霉！

您用橄榄油乳化法测过脂肪酶活性没啊
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3楼2012-06-13 13:52:26
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xujb32

银虫 (知名作家)
★
秦川萝卜头(金币+1): 谢谢参与
好像是米根霉的，酶活貌似不大
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4楼2012-06-13 16:58:09
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