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秦川萝卜头

金虫 (小有名气)


[交流] 野生菌产脂肪酶问题

大家好,我想问一下一般野生菌产脂肪酶量大不?如黑曲霉,其酶活的测定可以用碱滴定法测出来吗?谢谢各位
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秦川萝卜头

金虫 (小有名气)


引用回帖:
8楼: Originally posted by necilyx at 2012-06-19 16:20:28
测野生菌的脂肪酶意义不大,量太少,建议可以先从野生菌中获得相对产酶量大的再进行一下菌株选育~

“建议可以先从野生菌中获得相对产酶量大的再进行一下菌株选育~”
再进行一下菌株选育是什么意思?
10楼2012-06-20 14:58:50
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查看全部 14 个回答

lxdjxr

木虫 (小有名气)



秦川萝卜头(金币+1): 谢谢参与
曲霉不是产脂肪酶较好的天然菌;可以考虑根霉!
2楼2012-06-13 10:49:31
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秦川萝卜头

金虫 (小有名气)


引用回帖:
2楼: Originally posted by lxdjxr at 2012-06-13 10:49:31
曲霉不是产脂肪酶较好的天然菌;可以考虑根霉!

您用橄榄油乳化法测过脂肪酶活性没啊
3楼2012-06-13 13:52:26
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xujb32

银虫 (知名作家)



秦川萝卜头(金币+1): 谢谢参与
好像是米根霉的,酶活貌似不大
4楼2012-06-13 16:58:09
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