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qwd4083

金虫 (正式写手)

应助: 0 (幼儿园)
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虫号: 851459
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专业: 其他无机非金属材料

[求助] 果酒香气成分分析

请教下各位虫友，如果我要检测果酒的香气成分，需要事先萃取香气成分吗？还是直接就能跑气相了呢？多谢了！

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【原创】请教如何得到香气成分的英文名已经有4人回复
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1楼2012-06-07 16:35:20

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weiyongyi238

金虫 (正式写手)

应助: 1 (幼儿园)
金币: 633.5
帖子: 737
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专业: 食品科学

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1

目前比较流行的是顶空固相微萃取加GC-MS分析

8楼2012-06-08 09:56:18

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