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zhangqiuping

新虫 (初入文坛)


[求助] 酶解液无法进行冷冻干燥,求原因

我的大豆酶解也进行冷冻干燥时一直失败,开始以为是盐浓度过高,后来脱盐了还是不可以,求原因
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KING3445

银虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

★ ★ ★ ★ ★
zhangqiuping: 金币+5, ★★★很有帮助 2012-07-10 10:04:46
冻干物料有共晶点,最好预冻温度设定在共晶点处,要考虑溶液冰点和溶解度,如果你的冻干机预冻温度达不到共晶点,溶液析出在冰、盐混合物中,低于共晶点温度,冰的迅速冻结会导致高浓度溶液析出在冰晶里,只要是有溶液,那么意味着你的实验就会失败,产品会萎缩,而且高浓度电解质会破坏活性物质。
敬天爱人
7楼2012-07-09 18:29:09
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kedaxiaoyu

木虫 (职业作家)

神虫浮云

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
为什么不可以呢?盐浓度不影响冷冻干燥吧,是不稳定吗?
2楼2012-06-05 15:34:11
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zhangqiuping

新虫 (初入文坛)


引用回帖:
2楼: Originally posted by kedaxiaoyu at 2012-06-05 15:34:11
为什么不可以呢?盐浓度不影响冷冻干燥吧,是不稳定吗?

老师说盐浓度太高也影响,现在发现根本不是盐的问题哦
3楼2012-06-06 11:07:11
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kedaxiaoyu

木虫 (职业作家)

神虫浮云

【答案】应助回帖

反正我们的样品里含有0.3M的Nacl 冻干都没问题的。你冷冻干燥一直失败是什么意思?是指样品一直未冻干成粉末还是冻干后样品有什么变化了?
4楼2012-06-06 12:46:23
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