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ladengxiaodi铁虫 (初入文坛)
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竹笋采后快速老化前体物质的来源？
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| 竹笋采后快速老化前体物质的来源，我觉得是糖，通过莽草酸途径，苯丙氨酸途径，但是采后竹笋中可溶性糖很少，且后期还会增加，求高人指点？糖代谢与木质化，纤维化关系 |
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