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为什么美拉德反应的时间很多都在60度？
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| 为什么在很多文献里面报道的美拉德反应的温度是控制在60度？求解！！！ |
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yqbter: 金币+2, 感谢应助！ 2012-05-29 08:08:17
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| 温度20—30度时即可发生美拉德反应，此后温度每上升10度反应速率增加3—5倍，但温度上升的80度以上时温度的影响逐渐减弱。 |
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20092270042楼2012-05-28 17:05:48
3楼2012-05-28 17:17:07
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xiejf5楼
2012-05-28 18:01
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2012-05-28 18:03
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xdkevin11楼
2012-05-28 21:15
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goingabroad12楼
2012-05-28 21:38
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shihao61113楼
2012-05-28 21:43
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fengmeiyi14楼
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发芽豆LL15楼
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ynkuaile18楼
2013-07-16 23:32
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