24小时热门版块排行榜    

北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
查看: 2281  |  回复: 9
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

baixi2009

铁杆木虫 (著名写手)

[求助] 油脂中甘三酯组成如何测定

请教各位虫友,油脂中的甘三酯组成应当如何测定,小弟看到的文献只是泛泛一提,没有详细的操作步骤,还请大侠们指点迷津,不甚感激
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐,对您同样有帮助:

已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

majiaona

木虫 (著名写手)

小飞虫

【答案】应助回帖


lovibond: 金币+1, 再次鼓励交流 2012-05-09 12:08:48
你要分析甘三酯的组成,也就是说研究和甘油相连的脂肪酸的组成。你需要把脂肪酸从甘三酯上取下来,这个步骤就是甲酯化。因为甘三酯直接进气相分析的话,会分解,不稳定。甲酯化的过程你可以查国标。甲酯化之后就可以直接弄进气相里分析了。分析的谱图里就是脂肪酸的组成,一般是从前往后出峰顺序是棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸。
每天进步一点点
7楼2012-05-08 18:52:40
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 10 个回答

llrock926

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★ ★
感谢参与,应助指数 +1
baixi2009: 金币+2, 有帮助 2012-05-08 17:08:32
sweety: 金币+1, 鼓励新虫应助 2012-05-08 18:33:37
C18反相液相、高温气相色谱都能测定甘三酯的组成,液相出峰和碳原子数和双键有关,气相是按照碳原子数出峰。具体的方法AOCS上有详细的步骤,你可以看看

» 本帖已获得的红花(最新10朵)

2楼2012-05-08 16:19:01
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

baixi2009

铁杆木虫 (著名写手)

送鲜花一朵
引用回帖:
2楼: Originally posted by llrock926 at 2012-05-08 16:19:01:
C18反相液相、高温气相色谱都能测定甘三酯的组成,液相出峰和碳原子数和双键有关,气相是按照碳原子数出峰。具体的方法AOCS上有详细的步骤,你可以看看

谢谢楼主,能否告诉我AOCS的标准号,另外能否提供一些相关中文文献呢?
3楼2012-05-08 17:08:25
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

llrock926

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
sweety: 金币+2, 鼓励新虫应助 2012-05-08 18:33:50
sweety: 回帖置顶 2012-05-08 18:33:52
高温气相:Ce 5-86。
液相:色谱条件:色谱柱,C18反相色谱柱(sunfire):150×4.5,5um;检测器,蒸发光散射检测器(ELSD);增益,30;柱温,30℃;进样量,5ul;漂移管温度,75℃,雾化室温度,36℃;氮气压力,207KPa;流动相:A:乙腈;B:正己烷/异丙醇1:1(v/v,%)。梯度洗脱:0min,90%A;20min,70%A;24min,60%A;36min,40%A;37min,90%A,40min,90%A。
上述方法还是要根据不同仪器进行条件的改变而达到良好的效果。个人建议如果有条件还是用气相测定,这样检测结果重复性好而且操作简单。如果没有条件还是用液相也行
4楼2012-05-08 17:18:14
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[硕博家园] 求调剂 有机化学考研356分 +4 Nadiums 2026-03-25 5/250 2026-03-29 21:00 by 唐沐儿
[考研] 各位老师好,我的一志愿为北京科技大学085601材料专硕 +9 Koxui 2026-03-28 9/450 2026-03-29 20:43 by 无际的草原
[考研] 调剂310 +12 温柔的晚安 2026-03-25 13/650 2026-03-29 20:01 by 无际的草原
[考研] 求调剂 +9 张zz111 2026-03-27 10/500 2026-03-29 14:57 by 唐沐儿
[考研] 22408 359分调剂 +4 Qshers 2026-03-27 6/300 2026-03-29 14:16 by Qshers
[考研] 0856材料化工调剂 总分330 +14 zhubinhao 2026-03-27 14/700 2026-03-29 10:01 by Sjndkwm
[考研] 0856求调剂 +13 zhn03 2026-03-25 14/700 2026-03-29 08:13 by fmesaito
[考研] 数一英一271专硕(085401)求调剂,可跨 +7 前行必有光 2026-03-28 8/400 2026-03-28 23:22 by 小木虫tim
[考研] 一志愿厦门大学化学学硕307求调剂 +10 y7czhao 2026-03-26 10/500 2026-03-28 14:23 by 唐沐儿
[考研] 291求调剂 +6 HanBeiNingZC 2026-03-24 6/300 2026-03-28 07:55 by baoball
[考研] 0703化学/290求调剂/本科经历丰富/工科也可 +9 丹青奶盖 2026-03-26 10/500 2026-03-28 07:45 by barnett0632
[考研] 张芳铭-中国农业大学-环境工程专硕-298 +4 手机用户 2026-03-26 4/200 2026-03-28 07:17 by mmm just
[考研] 求调剂 +6 林之夕 2026-03-24 6/300 2026-03-27 08:38 by hypershenger
[考研] 284求调剂 +11 junqihahaha 2026-03-26 12/600 2026-03-27 04:37 by wxiongid
[考研] 304材料求调剂 +4 钟llll 2026-03-26 4/200 2026-03-27 03:42 by wxiongid
[考研] 材料调剂 5+4 想要一壶桃花水 2026-03-25 10/500 2026-03-26 19:56 by 不吃魚的貓
[考研] 085602化学工程求调剂。 +4 平乐乐乐 2026-03-26 4/200 2026-03-26 17:57 by fmesaito
[考研] 求调剂 +3 李李不服输 2026-03-25 3/150 2026-03-25 13:03 by cmz0325
[考研] 材料调剂 +3 iwinso 2026-03-23 3/150 2026-03-25 11:29 by greychen00
[考研] 一志愿北化315 求调剂 +3 akrrain 2026-03-24 3/150 2026-03-24 19:35 by 了了了了。。
信息提示
请填处理意见