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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 猪油的甘三酯组分分析（HPLC谱图）
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bxqicong

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bxqicong

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1楼2012-02-21 15:12:32
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lihuan0525

金虫 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
自己如果不想摸索条件，那你就花点钱让公司给你做好了
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2楼2012-02-21 21:21:59
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bxqicong

禁虫 (初入文坛)
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3楼2012-02-22 10:36:23
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魔术

金虫 (知名作家)
你想说神马？？让别人告诉你检测手段？？
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早知道工作后这么难找对象，在学校就该好好恋爱，并且不分手。所谓的谈一场不分手的恋爱是多么美好的事啊！
4楼2012-02-22 10:39:46
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wctfter

铁虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
aocs有大豆油的图谱，国内的话确实有人做过猪油的甘三酯，但是具体的条件是不会告诉你的，别看文献的条件，包括sci的文章。图谱倒是有，但是不同条件的出峰是有差别的，如果要定性的话，最好的方法是液质
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蒹葭苍苍，白露为霜，所谓伊人，在水一方
5楼2012-02-24 10:46:49
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wctfter

铁虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

出峰顺序的话应该是按照ecn数递增的，但是不同条件出的峰可能会不一样
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蒹葭苍苍，白露为霜，所谓伊人，在水一方
6楼2012-02-24 10:48:08
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bxqicong

禁虫 (初入文坛)
送鲜花一朵
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7楼2012-02-24 11:23:47
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yanghuifan

金虫 (初入文坛)

小鱼

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
还可以用标样进行比对，不过成本会很高
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8楼2012-02-24 15:12:34
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zhao-lichun

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

求助各位虫友，有谁研究过高酸值米糠油的呈色成份？除了常规的色素之外，还有哪些成分会导致油色加深且难以脱出，先谢谢了
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9楼2014-02-07 12:33:32
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大风2013

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

几大公司的色谱柱消耗品手册，都有油脂的HPLC图
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10楼2014-02-17 13:24:56
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