| 查看: 2327 | 回复: 5 | |||
我爱科学2012木虫 (正式写手)
|
[求助]
求：分析游离氨基酸含量后期发酵减少的原因
|
我做细菌发酵腐乳 测游离氨基酸含量变化曲线 如图所示。 在第12天之后 游离氨基酸含量减少 怎么去解释？ 我本人认为： 虽说蛋白酶含量或活力减少 但游离氨基酸含量不应该减少吧？不知道怎么解释 ，难道是细菌把游离氨基酸消耗了？不过也不对啊，因为豆腐中有很多蛋白啊！ 求解....  游离氨基酸含量曲线变化 |
回复此楼» 猜你喜欢
梦想
已经有8人回复
-
有多少人是今天查系统知道结果的？
已经有19人回复
-
面上合作单位盖章
已经有9人回复
-
面上函评意见出来了，像什么等级？
已经有17人回复
-
为什么国自然不能直接公布
已经有5人回复
-
学科评审组评审是指会评吗？
已经有4人回复
-
为什么资助数各大高校都创新高，自己申请怎么就这么难
已经有14人回复
-
小白求助 投论文要求的highlights应该如何写
已经有4人回复
-
麻烦专家们看看评委们的意见（F口面上）
已经有12人回复
-
怎么看青基中了没有啊
已经有6人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 目前体内药物分析流行检测哪些药物啊？有没有做氨基酸衍生后检测的？求推荐。。。
已经有8人回复
- 关于测游离氨基酸的两张方法 询问大家！
已经有6人回复
- 求教下这个氨基酸是什么
已经有11人回复
- 加急！！怎么测量固体发酵培养基的酶活，氨基酸含量和蛋白含量！
已经有9人回复
- 求助帮忙下载百度文库课件一个
已经有4人回复
- 求助大家怎么用HPLC测发酵液乙醇含量
已经有7人回复
- 【求助】多肽、氨基酸含量测定
已经有10人回复
- 【求助】求助：请问自动进样器怎么自动完成OPA-FMOC衍生化方法分析氨基酸？
已经有11人回复
- 【求助】氨基酸分析
已经有12人回复
- 【求助】茶叶氨基酸含量测定方法
已经有8人回复
yangjun130
铜虫 (小有名气)
- 应助: 17 (小学生)
- 金币: 411.9
- 红花: 2
- 帖子: 297
- 在线: 98.7小时
- 虫号: 899167
- 注册: 2009-11-10
- 专业: 微生物资源与分类学
2楼2012-05-02 11:54:28
longhui1025
新虫 (小有名气)
- 应助: 2 (幼儿园)
- 金币: 112.2
- 散金: 6
- 红花: 1
- 帖子: 80
- 在线: 28.7小时
- 虫号: 1632270
- 注册: 2012-02-21
- 专业: 微生物遗传育种学
3楼2012-05-03 19:06:20
4楼2012-05-08 23:37:17
我爱科学2012
木虫 (正式写手)
- 应助: 2 (幼儿园)
- 金币: 2007.2
- 红花: 12
- 帖子: 534
- 在线: 153.1小时
- 虫号: 1768203
- 注册: 2012-04-20
- 性别: GG
- 专业: 马、恩、列、斯思想研究
5楼2012-05-09 09:56:31
6楼2012-08-20 10:32:57
投票:
5