| 查看: 1952 | 回复: 12 | ||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | ||
[求助]
发酵乳制品的稳定剂
|
||
| 请问：用于饮料比如发酵乳饮料所用的稳定剂和用于果冻的稳定剂，如果是同一种，有差别么？？ |
回复此楼» 猜你喜欢
食物营养学 电子版
已经有0人回复
-
电子科技大学（深圳）高等研究院陈明豪课题组招收推免硕士研究生
已经有816人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有229人回复
-
金铜纳米合成
已经有0人回复
-
求助1977版中国药典，非常感谢！！！
已经有1人回复
-
萝卜干防腐 馊酸味 微生物
已经有0人回复
-
求助bncc来源的金黄色葡萄球菌批号
已经有1人回复
-
国自然和省自然祈祷
已经有52人回复
-
祈福今年面上得中
已经有14人回复
-
国社科又开始会评了，不知道这次命运如何
已经有10人回复
-
基金评审意见有问题
已经有5人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 酶制剂中会用到什么样的稳定剂和防腐剂
已经有5人回复
- 发酵pH控制
已经有13人回复
- 求助谁见过这样的发酵摇瓶啊？
已经有7人回复
- 求解实验室发酵酸奶分层了怎么回事？
已经有10人回复
- 酵母菌液体发酵
已经有15人回复
- 乳酸菌饮料稳定剂
已经有13人回复
- 无添加酸奶可行否？
已经有29人回复
- 【求助】H2O2的稳定剂有哪几种
已经有4人回复
8楼2012-04-24 19:48:19
wslxb
木虫 (小有名气)
- 应助: 13 (小学生)
- 金币: 3399.9
- 散金: 179
- 红花: 5
- 帖子: 196
- 在线: 44.5小时
- 虫号: 126750
- 注册: 2005-12-08
- 专业: 高分子物理与高分子物理化
2楼2012-04-22 11:07:12
user59888
金虫 (文坛精英)
宫创始人 ------小妮
- 食品EPI: 15
- 应助: 461 (硕士)
- 贵宾: 0.463
- 金币: 1224.2
- 散金: 38093
- 红花: 1140
- 沙发: 950
- 帖子: 40334
- 在线: 1737.1小时
- 虫号: 1737174
- 注册: 2012-04-05
- 专业: 食品加工技术
3楼2012-04-22 12:12:28
4楼2012-04-22 16:58:42
30