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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 连续发酵中补糖浓度问题
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zhymhbu

木虫 (正式写手)

[求助] 连续发酵中补糖浓度问题已有1人参与

连续发酵过程，补料糖浓度怎么确定。我的初始葡萄糖浓度是60g/L
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微生物学-发酵工程-生化工程-生化与分子生物学-环境毒理学
1楼2012-04-06 16:30:42
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回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

fxgowen

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★ ★
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zhang8826857: 金币+1, 鼓励交流 2012-04-07 20:39:46
zhymhbu: 金币+1, ★有帮助 2012-04-07 21:45:02
定时取样测定你发酵培养基剩余糖浓度再计算你要补充的量
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2楼2012-04-07 19:10:14
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dasheng1980

铁杆木虫 (知名作家)

大圣

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
你培养的是什么菌，初始的浓度咋这么高，不会抑制你的菌生长吗？糖的补加量可以以检测的残浓度为依据选择合适的培养时机，也可以培养参数为准，保证你在培养的过程中不缺糖即可，不知道你的菌对渗透压敏感不？
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dasheng1980
7楼2012-04-09 11:51:55
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twlppx007

禁虫 (小有名气)
★ ★
感谢参与，应助指数 +1
zhymhbu: 金币+2, ★★★很有帮助 2012-04-10 15:12:05
本帖内容被屏蔽
9楼2012-04-09 13:12:51
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普通回帖

zhymhbu

木虫 (正式写手)
引用回帖:
2楼: Originally posted by fxgowen at 2012-04-07 19:10:14:
定时取样测定你发酵培养基剩余糖浓度再计算你要补充的量

我是说如何选择补料糖浓度。比如初糖是60g/L。待残糖为10g/L时启动连续发酵。连续发酵的料液瓶内葡萄糖浓度如何确定呢。使用200g/L还是300g/L。或者500g/l
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微生物学-发酵工程-生化工程-生化与分子生物学-环境毒理学
3楼2012-04-07 21:44:57
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molecula

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
连续发酵过程，补料糖浓度怎么确定。我的初始葡萄糖浓度是60g/L
--------------------------------------------------------------------------------------
连续发酵分为 恒化和恒流两种方式。
如果是恒化方式，也就是说你的要求是发酵液中目的产物的量一直保持在一个固定浓度，这就要求在发酵过程中葡萄糖的加入要控制，不要加入太多的葡萄糖。过量施加碳源会造成细胞的无氧呼吸，使发酵液中酸度增加，进而影响发酵。所以，恒化过程中，补料中的糖浓度一般不会太高，不高过最初糖浓度。
如果是恒流的话，那么就反之了。要加大糖以及其他各种营养物质的加入。这个具体要根据你的发酵条件来算。

如果不太明白，你可以去读一下发酵动力学这本书。这本书还是讲得蛮不错的。
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4楼2012-04-08 23:28:17
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fajiaoTT

铜虫 (小有名气)

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我认为补糖，主要是换算出你的体系中需要的糖量，然后在根据加入的体积进行折合，从而满足需求。
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5楼2012-04-09 10:06:13
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ecolibl21

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

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也应配合你的蠕动泵使用，泵速很小，浓度调高些，泵速大，浓度可以适当调低。
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6楼2012-04-09 10:32:46
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wgy2007

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
一般微生物发酵流加糖都是高糖流加，流加糖的葡萄糖含量一般在500g/L～750g/L，根据耗糖速度确定流加糖的浓度，还要考虑发酵液中葡萄糖含量控制范围，发酵罐的容量，这要靠实验摸索。以前做谷氨酸、赖氨酸的发酵时流加糖的浓度在600g/L～750g/L之间。
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8楼2012-04-09 12:30:13
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lovefeather

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

连续培养过程中，补料糖浓度的高低没有影响，补料补得也不能只是glu，而应该是培养基。补料速率决定你的比生长速率。每个比生长速率下均有一个稳态，此时可利用MONOD方程计算出稳态下的各个参数。
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10楼2013-04-10 10:52:33
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