应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 微生物、发酵 » 果酒香气分析
141/2返回列表12下一页
查看: 1233  |  回复: 13
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

qwd4083

金虫 (正式写手)

[求助] 果酒香气分析

想问下各位虫友，为什么香气分析要用GC-MC呢  如果只用气相能知道各成分以及各成分的含量吗？
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2012-03-27 12:28:30
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

waq0012

捐助贵宾 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
GC-MS可以分离，鉴定一步完成。气相有相对完备的数据库，也可以根据化合物的保留时间对化合物定性，MS可以进一步的证实。要得到准确结论，建议还要加上人工嗅闻，以便于检测低含量，高阈值的关键气味成分。
赞一下(3人) 回复此楼
生活就是修行
12楼2012-03-29 13:21:25
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

yinyanwell

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
qwd4083: 回帖置顶 2012-03-27 13:32:10
lovibond: 金币+1, 鼓励交流 2012-03-29 09:27:29
GC/MS是在GC的基础上加了检测器MS，此检测器可以确定化合物的名称，而GC只能对其化合物进行定量，而不能对其定性。GC/MS可以做到定性，节约了大量的标样成本。GC在定量时必须要有标样
赞一下(1人) 回复此楼

» 本帖已获得的红花（最新10朵）

qwd4083
4楼2012-03-27 13:11:19
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

dorisdoris

新虫 (小有名气)
引用回帖:
6楼: Originally posted by qwd4083 at 2012-03-27 13:41:36:
再问下那如果要定性能直接用质谱吗？为什么还要联用呢？谢谢你哈

样品需要先分离，然后才能定性，GC起分离作用，MS定性。
赞一下(1人) 回复此楼
7楼2012-03-28 08:52:29
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
普通回帖

ellenma

木虫 (著名写手)
沙发
回复此楼
Just be myself
2楼2012-03-27 12:51:48
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

ellenma

木虫 (著名写手)
引用回帖:
2楼: Originally posted by ellenma at 2012-03-27 12:51:48:
沙发

不懂
回复此楼
Just be myself
3楼2012-03-27 12:52:15
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

qwd4083

金虫 (正式写手)
引用回帖:
4楼: Originally posted by yinyanwell at 2012-03-27 13:11:19:
GC/MS是在GC的基础上加了检测器MS，此检测器可以确定化合物的名称，而GC只能对其化合物进行定量，而不能对其定性。GC/MS可以做到定性，节约了大量的标样成本。GC在定量时必须要有标样

恩 好呢 谢谢 再请问下GC-MS节约了大量的标样成本怎么解释呢？
赞一下 回复此楼
5楼2012-03-27 13:34:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

qwd4083

金虫 (正式写手)
送鲜花一朵
引用回帖:
4楼: Originally posted by yinyanwell at 2012-03-27 13:11:19:
GC/MS是在GC的基础上加了检测器MS，此检测器可以确定化合物的名称，而GC只能对其化合物进行定量，而不能对其定性。GC/MS可以做到定性，节约了大量的标样成本。GC在定量时必须要有标样

再问下那如果要定性能直接用质谱吗？为什么还要联用呢？谢谢你哈
赞一下 回复此楼
6楼2012-03-27 13:41:36
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

qwd4083

金虫 (正式写手)
引用回帖:
7楼: Originally posted by dorisdoris at 2012-03-28 08:52:29:
样品需要先分离，然后才能定性，GC起分离作用，MS定性。

好 谢谢！明白了~~
回复此楼
8楼2012-03-28 09:40:11
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

spirit-001

金虫 (小有名气)
哎 本来以为我仪器分析学的很垃圾 看来还有比我菜的啊  青年 可以用用电子笔   顶空固相微萃取 啥的
赞一下 回复此楼
9楼2012-03-28 14:21:54
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

痴夷子皮

版主 (文坛精英)

老痞

优秀版主优秀版主

【答案】应助回帖

★
感谢参与，应助指数 +1
lovibond: 金币+1, 鼓励交流 2012-03-29 09:27:47
果酒香气，组分沸点点，易挥发，所以可以选用气质联用分析。可以通过面积百分比法估算各组分含量，如需准确测定各成分的含量，一般要采用外标法或内标法（偏多）。
赞一下 回复此楼
守候在风中的宁静。
10楼2012-03-28 16:14:31
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 qwd4083 的主题更新
141/2返回列表12下一页
普通表情 龙 兔 虎 猫
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 321求调剂 +3 wasdssaa 2026-03-26 3/150 2026-03-26 14:33 by njzyff
[考研] 材料与化工304求B区调剂 +3 邱gl 2026-03-26 5/250 2026-03-26 13:33 by 邱gl
[考研] 316求调剂 +9 梁茜雯 2026-03-19 9/450 2026-03-25 23:01 by peike
[考研] 334分 一志愿武理-080500 材料求调剂 +4 李李不服输 2026-03-25 4/200 2026-03-25 21:26 by 星空星月
[考研] 求调剂 +3 QiMing7 2026-03-25 3/150 2026-03-25 21:13 by 给你你注意休息
[考研] 材料与化工304求B区调剂 +3 邱gl 2026-03-25 3/150 2026-03-25 19:03 by Ainin_
[考研] 329求调剂 +3 钮恩雪 2026-03-25 3/150 2026-03-25 14:43 by 糖加冰
[考研] 0854人工智能方向招收调剂 +4 章小鱼567 2026-03-24 4/200 2026-03-25 13:29 by 2177681040
[考研] 282求调剂 +3 wcq131415 2026-03-24 3/150 2026-03-25 12:16 by userper
[考研] 340求调剂 +5 话梅糖111 2026-03-24 5/250 2026-03-25 06:53 by ilovexiaobin
[考研] 食品专硕 一志愿双一流 328 +3 xiaom99 2026-03-21 4/200 2026-03-24 21:20 by lailaisimei
[考研] 材料专硕找调剂 +5 哈哈哈吼吼吼哈 2026-03-23 5/250 2026-03-24 19:07 by 了了了了。。
[考研] 291求调剂 +8 hhhhxn.. 2026-03-23 8/400 2026-03-23 23:15 by peike
[考研] 接收2026硕士调剂(学硕+专硕) +4 allen-yin 2026-03-23 6/300 2026-03-23 15:04 by 汪！？！
[考研] 291求调剂 +5 孅華 2026-03-22 5/250 2026-03-23 09:20 by haoshis
[考研] 一志愿华中科技大学071000，求调剂 +4 沿岸有贝壳6 2026-03-21 4/200 2026-03-22 07:21 by ilovexiaobin
[考研] 求助 +5 梦里的无言 2026-03-21 6/300 2026-03-21 17:51 by 学员8dgXkO
[考研] 求调剂 +3 .m.. 2026-03-21 4/200 2026-03-21 16:25 by barlinike
[考研] 22 350 本科985求调剂，求老登收留 +3 李轶男003 2026-03-20 3/150 2026-03-21 13:28 by 搏击518
[考研] 求调剂 +3 @taotao 2026-03-20 3/150 2026-03-20 19:35 by JourneyLucky
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭