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qwd4083

金虫 (正式写手)

[求助] 果酒香气分析

想问下各位虫友,为什么香气分析要用GC-MC呢  如果只用气相能知道各成分以及各成分的含量吗?
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waq0012

捐助贵宾 (小有名气)

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感谢参与,应助指数 +1
GC-MS可以分离,鉴定一步完成。气相有相对完备的数据库,也可以根据化合物的保留时间对化合物定性,MS可以进一步的证实。要得到准确结论,建议还要加上人工嗅闻,以便于检测低含量,高阈值的关键气味成分。
生活就是修行
12楼2012-03-29 13:21:25
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yinyanwell

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
qwd4083: 回帖置顶 2012-03-27 13:32:10
lovibond: 金币+1, 鼓励交流 2012-03-29 09:27:29
GC/MS是在GC的基础上加了检测器MS,此检测器可以确定化合物的名称,而GC只能对其化合物进行定量,而不能对其定性。GC/MS可以做到定性,节约了大量的标样成本。GC在定量时必须要有标样

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4楼2012-03-27 13:11:19
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dorisdoris

新虫 (小有名气)

引用回帖:
6楼: Originally posted by qwd4083 at 2012-03-27 13:41:36:
再问下那如果要定性能直接用质谱吗?为什么还要联用呢?谢谢你哈

样品需要先分离,然后才能定性,GC起分离作用,MS定性。
7楼2012-03-28 08:52:29
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普通回帖

ellenma

木虫 (著名写手)

Just be myself
2楼2012-03-27 12:51:48
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ellenma

木虫 (著名写手)

引用回帖:
2楼: Originally posted by ellenma at 2012-03-27 12:51:48:
沙发

不懂
Just be myself
3楼2012-03-27 12:52:15
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qwd4083

金虫 (正式写手)

引用回帖:
4楼: Originally posted by yinyanwell at 2012-03-27 13:11:19:
GC/MS是在GC的基础上加了检测器MS,此检测器可以确定化合物的名称,而GC只能对其化合物进行定量,而不能对其定性。GC/MS可以做到定性,节约了大量的标样成本。GC在定量时必须要有标样

恩 好呢 谢谢 再请问下GC-MS节约了大量的标样成本怎么解释呢?
5楼2012-03-27 13:34:02
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qwd4083

金虫 (正式写手)

送鲜花一朵
引用回帖:
4楼: Originally posted by yinyanwell at 2012-03-27 13:11:19:
GC/MS是在GC的基础上加了检测器MS,此检测器可以确定化合物的名称,而GC只能对其化合物进行定量,而不能对其定性。GC/MS可以做到定性,节约了大量的标样成本。GC在定量时必须要有标样

再问下那如果要定性能直接用质谱吗?为什么还要联用呢?谢谢你哈
6楼2012-03-27 13:41:36
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qwd4083

金虫 (正式写手)

引用回帖:
7楼: Originally posted by dorisdoris at 2012-03-28 08:52:29:
样品需要先分离,然后才能定性,GC起分离作用,MS定性。

好 谢谢!明白了~~
8楼2012-03-28 09:40:11
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spirit-001

金虫 (小有名气)

哎 本来以为我仪器分析学的很垃圾 看来还有比我菜的啊  青年 可以用用电子笔   顶空固相微萃取 啥的
9楼2012-03-28 14:21:54
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痴夷子皮

版主 (文坛精英)

老痞

优秀版主优秀版主

【答案】应助回帖


感谢参与,应助指数 +1
lovibond: 金币+1, 鼓励交流 2012-03-29 09:27:47
果酒香气,组分沸点点,易挥发,所以可以选用气质联用分析。可以通过面积百分比法估算各组分含量,如需准确测定各成分的含量,一般要采用外标法或内标法(偏多)。
守候在风中的宁静。
10楼2012-03-28 16:14:31
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