应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 淀粉吸油率的测定问题
111/2返回列表12下一页
查看: 2326  |  回复: 10
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

试验小狂人

铜虫 (初入文坛)

[求助] 淀粉吸油率的测定问题

我现在想测定一下改性淀粉的吸油率，我看文献中说淀粉与油混合后用砂芯漏斗抽滤，直至没有油滴滴下！我不懂的是这块应该用什么样规格的砂芯漏斗呢？G1、G2还是什么的？有做过的同学请指教！
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
等待只会让人挫败
1楼 2012-02-10 16:09:34
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

wujia115

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

试验小狂人(金币+5): ★★★很有帮助 2012-02-28 13:48:33
大小选择是正确的，砂芯漏斗被淀粉堵塞之后可以用淀粉酶、洗液或其它的简单有效方法处理掉淀粉，就可以继续使用了。
赞一下(1人) 回复此楼
6楼2012-02-22 13:08:54
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
普通回帖

wujia115

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
要根据淀粉颗粒的大小吧，保证淀粉颗粒不会漏下去就可以了。你可以查查你样品淀粉的颗粒大小，再看看砂芯漏斗的孔径大小，就可以选到合适的。
赞一下 回复此楼
2楼2012-02-10 16:51:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

试验小狂人

铜虫 (初入文坛)
引用回帖:
楼: Originally posted by wujia115 at 2012-02-10 16:51:02:
要根据淀粉颗粒的大小吧，保证淀粉颗粒不会漏下去就可以了。你可以查查你样品淀粉的颗粒大小，再看看砂芯漏斗的孔径大小，就可以选到合适的。

但是好像砂芯漏斗得用滤纸，所以我觉得漏斗空隙大小与淀粉颗粒的大小没有太大关系吧？我就不知道为啥测定吸油率的时候非得用砂芯漏斗而不能用普通的布氏漏斗呢！我看过的文献都是用砂芯漏斗的！纳闷了！
赞一下 回复此楼
等待只会让人挫败
3楼2012-02-10 18:47:25
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wujia115

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

如果用滤纸会造成测量的误差，因为滤纸也会吸收一部分油。而用砂芯漏斗不必用滤纸，避免了滤纸造成的吸油误差。
赞一下 回复此楼
4楼2012-02-10 20:17:15
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

试验小狂人

铜虫 (初入文坛)
引用回帖:
楼: Originally posted by wujia115 at 2012-02-10 20:17:15:
如果用滤纸会造成测量的误差，因为滤纸也会吸收一部分油。而用砂芯漏斗不必用滤纸，避免了滤纸造成的吸油误差。

那淀粉吸油之后不会把砂芯漏斗的空隙给堵了吗？我怕把砂芯漏斗给弄堵了！如果我的淀粉颗粒大小大概在100nm，那么是不是空隙应该选择100nm以下的呢？我只是这么打过比方哈！
赞一下 回复此楼
等待只会让人挫败
5楼2012-02-22 09:24:17
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

试验小狂人

铜虫 (初入文坛)
引用回帖:
楼: Originally posted by wujia115 at 2012-02-22 13:08:54:
大小选择是正确的，砂芯漏斗被淀粉堵塞之后可以用淀粉酶、洗液或其它的简单有效方法处理掉淀粉，就可以继续使用了。

我发现往砂芯漏斗里加的淀粉和油脂的混合物如果太少的话 根本达不到真空度 如果加的多又太费样品了 你说怎么办呢？
赞一下 回复此楼
等待只会让人挫败
7楼2012-02-27 11:54:14
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wujia115

铁杆木虫 (著名写手)
引用回帖:
7楼: Originally posted by 试验小狂人 at 2012-02-27 11:54:14:
我发现往砂芯漏斗里加的淀粉和油脂的混合物如果太少的话 根本达不到真空度 如果加的多又太费样品了 你说怎么办呢？

如果铺不满砂芯板确实不能达到一定的真空度，有两个建议：1 换直径较小的砂芯漏斗；2 用离心的方法来分离淀粉和油
赞一下 回复此楼
8楼2012-02-27 13:39:11
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

试验小狂人

铜虫 (初入文坛)
引用回帖:
楼: Originally posted by wujia115 at 2012-02-27 13:39:11:
如果铺不满砂芯板确实不能达到一定的真空度，有两个建议：1 换直径较小的砂芯漏斗；2 用离心的方法来分离淀粉和油

貌似没有直径小的砂芯漏斗 我也用过离心的方法 但是发现离心的方法误差也很大 离心管里的油倒不干净 导致平行样之间的数据差距大！
赞一下 回复此楼
等待只会让人挫败
9楼2012-02-27 13:46:09
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wujia115

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

听说有的离心管里面有过滤的滤膜，可以利用离心达到分离少量样品的目的，你可以问问买耗材的销售人员有没有这种东西可以买到。
赞一下 回复此楼
10楼2012-02-27 15:44:42
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 试验小狂人 的主题更新
111/2返回列表12下一页
普通表情 龙 兔 虎 猫
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭