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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 食品级淀粉酶
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liumy_swu

金虫 (小有名气)

[求助] 食品级淀粉酶

我想请教一下，食品级α-淀粉酶和β-淀粉酶是不是有颜色的啊？颜色很深吗？
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1楼 2012-01-25 21:49:07
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kangyumin

金虫 (小有名气)
淀粉酶是黄色，稍带褐色，颜色不是太深，不同品牌的不一样啊，我们用诺维信的。
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2楼2012-01-26 09:54:21
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biolio2009

木虫 (著名写手)
楼主问这个什么意思？是想在哪方面用呢？液体的颜色很淡
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3楼2012-01-27 17:23:13
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