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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 水产品、畜产品 » 测量奶粉中脂肪中的一个问题
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ssdghf

铜虫 (小有名气)

[交流] 测量奶粉中脂肪中的一个问题 已有6人参与

最近测奶粉中脂肪，但是不知道为什么真空浓缩后，脂肪收集瓶中会有一股农药味儿呢？各位大牛遇到过这种问题吗？
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1楼 2012-01-05 18:36:04
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红景天水

木虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
汗颜，没有实际测过，还有这种事情？
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4楼2012-01-05 20:10:28
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留级生2005

铁杆木虫 (著名写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
脂肪收集瓶中会有一股农药味儿，能够具体说说吗？
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2楼2012-01-05 18:50:50
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ssdghf

铜虫 (小有名气)
引用回帖:
楼: Originally posted by 留级生2005 at 2012-01-05 18:50:50:
脂肪收集瓶中会有一股农药味儿，能够具体说说吗？

版主好人啊
哈哈 我是按照最新乳品国标测定全脂奶粉中的脂肪。用乙醚-石油醚提取完脂肪后，通过减压浓缩，蒸发出乙醚-石油醚，在蒸发结束时候下意识闻了一下脂肪收集瓶中（此时有机溶剂已经蒸发干净，就剩下脂肪了），一股农药的味道。我就感到特别奇怪。不知各位遇到没有
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3楼2012-01-05 19:42:06
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ssdghf

铜虫 (小有名气)
是啊，我也郁闷的。
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5楼2012-01-05 20:20:02
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