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毛桃就是我

银虫 (著名写手)

[交流] 酿酒酵母 摇瓶问题 已有7人参与

现在酵母菌已经筛选出来了,下一步就是摇瓶测各项参数了,菌株还在4度冰箱保存这呢,下一步怎么做还是没主意,我们实验室就我一个在做这方面的东西,哪位大侠能给我讲讲,感激不尽。。。。
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木有签名呀!
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zjutboss

银虫 (小有名气)


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zhang8826857(金币+3): 鼓励交流 2012-02-22 12:37:47
酿酒酵母做什么的?是发酵产酒精,还是用来做生物催化?
   如果做发酵,可以做发酵条件,比如温度、pH等的优化;还可以做培养基组分的优化;发酵时间,接种量及种龄等的优化。
   如果做生物催化,也可以做很多工作,比如产酶培养的条件,以及转化条件的优化。
10楼2012-02-22 03:01:49
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protein_

木虫 (小有名气)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
最好在做实验前,多接几个斜面,保存下来。菌种先在小摇瓶里面活化24小时,然后再转移到大摇瓶里面慢慢测定指标或者各项参数。
2楼2011-12-15 21:21:08
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痴客

木虫 (正式写手)

吃货250

★ ★
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zhang8826857(金币+1): 鼓励交流 2011-12-16 14:35:28
毛桃就是我: 回帖置顶 2012-02-12 21:03:10
最好能用15%~30%甘油-80°也保藏几份,然后你就可以测定其他参数,比如生长曲线,蕞适培养条件,ph,温度,蕞适发酵条件,ph,温度,还有培养基优化
因为这个世界上这么多的狼,我这只牧羊犬只好放弃我的温顺,向着这个世界放出最耀眼的光。
3楼2011-12-16 13:02:42
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zhymhbu

木虫 (正式写手)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
是产乙醇吗。要注意厌氧吧
微生物学-发酵工程-生化工程-生化与分子生物学-环境毒理学
4楼2011-12-16 23:20:03
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