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请教大家关于蛋白变性的问题
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我想问下 提取蛋白后 蛋白溶液 高速（12000）低温（4°）离心，这样蛋白会变性吗， 这样算是剧烈振荡导致变性吗？变性的话，有的蛋白是不是就失去生物活性了？ 谢谢大家！ |
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