| 查看: 2807 | 回复: 17 | ||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | ||
往往apple木虫 (正式写手)
|
[求助]
油脂过氧化值问题
|
|
| 国标中过氧化值《0.25g/100g ，那换算成meq/kg是多少啊，关于过氧化值的单位，完全搞糊涂了，什么meq/kg , mmol/kg , g/100g, ug/g ,头疼啊 |
回复此楼» 猜你喜欢
【实验干货】生物超薄切片+HRTEM：线粒体嵴原子像一步到位
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有190人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 食用油以及地沟油的主要成分是什么
已经有24人回复
- 求助如何降低植物油的过氧化值
已经有6人回复
- 请教各位大侠，食品质量与安全专业的食品分析综合实验都开什么内容啊！
已经有12人回复
- 油脂过氧化值越高，酸败越厉害么？植物油脂正常过氧化值的范围是多少？
已经有10人回复
- 关于过氧化值的测定的疑问
已经有16人回复
- 饼干的抗氧化剂的优选，能否直接用油来验证？
已经有6人回复
- （转）地沟油鉴别技术取得重大突破
已经有53人回复
- 【求助】油脂过氧化值测定时一加入碘化钾就出现好多白色沉淀怎么回事？急急急！
已经有6人回复
魔术
金虫 (知名作家)
- 食品EPI: 7
- 应助: 95 (初中生)
- 贵宾: 0.052
- 金币: 4709.1
- 散金: 5235
- 红花: 34
- 沙发: 2
- 帖子: 5042
- 在线: 1158.9小时
- 虫号: 891719
- 注册: 2009-11-02
- 专业: 食品科学基础
4楼2011-11-22 22:25:02
魔术
金虫 (知名作家)
- 食品EPI: 7
- 应助: 95 (初中生)
- 贵宾: 0.052
- 金币: 4709.1
- 散金: 5235
- 红花: 34
- 沙发: 2
- 帖子: 5042
- 在线: 1158.9小时
- 虫号: 891719
- 注册: 2009-11-02
- 专业: 食品科学基础
3楼2011-11-22 22:12:59
魔术
金虫 (知名作家)
- 食品EPI: 7
- 应助: 95 (初中生)
- 贵宾: 0.052
- 金币: 4709.1
- 散金: 5235
- 红花: 34
- 沙发: 2
- 帖子: 5042
- 在线: 1158.9小时
- 虫号: 891719
- 注册: 2009-11-02
- 专业: 食品科学基础
5楼2011-11-23 08:08:23
往往apple
木虫 (正式写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 3006.9
- 散金: 495
- 红花: 2
- 帖子: 485
- 在线: 257.1小时
- 虫号: 1431662
- 注册: 2011-10-08
- 性别: MM
- 专业: 色谱分析
6楼2011-11-23 08:49:57