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chiwo

金虫 (正式写手)

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专业: 食品加工技术

[交流] 关于黄曲霉气生菌丝和营养菌丝的问题已有5人参与

关于黄曲霉气生菌丝和营养菌丝的问题
我在麦曲培养实验中发现，有时外观很好，曲毛多，但产糖化酶不高，我在想是不是气生菌丝和营养菌丝内部的含酶量有差异，请高人指导。

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1楼 2011-11-16 11:27:39

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

冼亮淀粉酶

专家顾问 (知名作家)

生物大分子降解酶

专家经验: +248
MicEPI: 114
应助: 257 (大学生)
贵宾: 0.272
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注册: 2009-09-25
性别: GG
专业: 环境微生物学
管辖: 微生物

★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖

固体培养孢子和酶活力的关系是很复杂的，接种量、含水量、配方和培养时间都会影响孢子和酶产量。

赞一下(1人)

流星来时我许了个愿，愿我有吃有喝还有舒服的猪圈。讨厌发帖前不搜索论坛重复发帖和仅把论坛当解决问题工具，久不看论坛一来就提问者，宁弃EPI和VIP也不回帖。

6楼2012-01-30 17:33:11

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