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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 生物科学 » 关于cysteine的稳定性
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waymen

金虫 (初入文坛)

[交流] 关于cysteine的稳定性

最近在实验中发现，cysteine在pH7.4的缓冲液中很快就起了变化，100uM几分钟似乎就没了，想问问各位大侠cysteine这么不稳定么？是氧化形成了二硫键么？
本人做有机的，对氨基酸比较陌生。
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1楼 2011-07-19 15:53:58
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gwbk

木虫 (正式写手)
★ ★ ★ ★ ★ ★
waymen(金币+1):谢谢参与
lstt09nk(金币+5): 很不错 2011-07-20 14:58:55
引用回帖:
Originally posted by zhanghuifeng at 2011-07-19 21:54:00:
配置细胞培养基，胱氨酸溶解性比较低，请问可以用半胱氨酸代替吗？

当然可以了...有时候也用盐酸盐，对最终产物没有影响就好。氨基酸有好多不好溶解溶的，像亮氨酸，异亮氨酸，苯丙氨酸，做氨基酸缺陷型检测，不溶的就混匀加到LB固体培养基中倒平板上层5ml（下层是水+琼脂10ml）节省氨基酸...，个人认为不溶的氨基酸会在平板培养菌体消耗氨基酸时逐渐释放到培养基中。
赞一下(2人) 回复此楼
9楼2011-07-19 23:19:57
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gwbk

木虫 (正式写手)
★ ★ ★ ★
waymen(金币+1):谢谢参与
看天(金币+3): 鼓励回答 2011-07-19 22:56:52
半胱氨酸在中性或微碱性溶液中能被空气氧化成胱氨酸，由两个半胱氨酸通过其侧链巯基氧化成二硫键后形成的产物，配制培养基时，如有需要，用的是比较稳定的胱氨酸，生物体内可以分解出两个半胱氨酸。所说的20中氨基酸中，不包含胱氨酸。蛋白质中二硫键（两个半胱氨酸）对其结构的形成和稳定有很重要的作用。
赞一下(3人) 回复此楼
4楼2011-07-19 16:39:54
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gaoyang636

木虫 (著名写手)
★
waymen(金币+1):谢谢参与
顶并感谢楼上，长知识了
赞一下(1人) 回复此楼
5楼2011-07-19 16:51:21
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zhanghuifeng

金虫 (正式写手)
★
waymen(金币+1):谢谢参与
引用回帖:
Originally posted by gwbk at 2011-07-19 16:39:54:
半胱氨酸在中性或微碱性溶液中能被空气氧化成胱氨酸，由两个半胱氨酸通过其侧链巯基氧化成二硫键后形成的产物，配制培养基时，如有需要，用的是比较稳定的胱氨酸，生物体内可以分解出两个半胱氨酸。所说的20中氨基 ...

配置细胞培养基，胱氨酸溶解性比较低，请问可以用半胱氨酸代替吗？
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7楼2011-07-19 21:54:00
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