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waymen

金虫 (初入文坛)


[交流] 关于cysteine的稳定性

最近在实验中发现,cysteine在pH7.4的缓冲液中很快就起了变化,100uM几分钟似乎就没了,想问问各位大侠cysteine这么不稳定么?是氧化形成了二硫键么?
本人做有机的,对氨基酸比较陌生。
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mayujin222

金虫 (正式写手)



waymen(金币+1):谢谢参与
我来领个金币 谢谢
8楼2011-07-19 22:34:30
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查看全部 17 个回答

gwbk

木虫 (正式写手)


★ ★ ★ ★
waymen(金币+1):谢谢参与
看天(金币+3): 鼓励回答 2011-07-19 22:56:52
半胱氨酸在中性或微碱性溶液中能被空气氧化成胱氨酸,由两个半胱氨酸通过其侧链巯基氧化成二硫键后形成的产物,配制培养基时,如有需要,用的是比较稳定的胱氨酸,生物体内可以分解出两个半胱氨酸。所说的20中氨基酸中,不包含胱氨酸。蛋白质中二硫键(两个半胱氨酸)对其结构的形成和稳定有很重要的作用。
4楼2011-07-19 16:39:54
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gaoyang636

木虫 (著名写手)



waymen(金币+1):谢谢参与
顶并感谢楼上,长知识了
5楼2011-07-19 16:51:21
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zhanghuifeng

金虫 (正式写手)



waymen(金币+1):谢谢参与
引用回帖:
Originally posted by gwbk at 2011-07-19 16:39:54:
半胱氨酸在中性或微碱性溶液中能被空气氧化成胱氨酸,由两个半胱氨酸通过其侧链巯基氧化成二硫键后形成的产物,配制培养基时,如有需要,用的是比较稳定的胱氨酸,生物体内可以分解出两个半胱氨酸。所说的20中氨基 ...

配置细胞培养基,胱氨酸溶解性比较低,请问可以用半胱氨酸代替吗?
7楼2011-07-19 21:54:00
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