| 查看: 2330 | 回复: 6 | |||
| 本帖产生 1 个 MicEPI ，点击这里进行查看 | |||
yunhaoxu001金虫 (小有名气)
|
[交流]
用分光计怎么样测酶活? 已有5人参与
|
||
 我在试验中测脂肪酶的活性，开始用滴定法测定，但出现酶活为负的结果，所以寻求用分光计发测没货的方法或者其他的方法能够准确的测定酶活。 |
回复此楼» 猜你喜欢
求调剂
已经有23人回复
-
301求调剂
已经有15人回复
-
304求调剂（085602，过四级，一志愿985）
已经有17人回复
-
302分求调剂 一志愿安徽大学085601
已经有12人回复
-
288环境专硕,求调材料方向
已经有23人回复
-
环境专硕调剂
已经有6人回复
-
22408 调剂材料
已经有6人回复
-
285求调剂
已经有12人回复
-
求调剂
已经有6人回复
-
085600材料与化工301分求调剂院校
已经有19人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 测酶活前处理心得
已经有7人回复
- 测CAT酶活，急求指导~~~大家帮帮忙吧，感激不尽~~~~
已经有13人回复
- 加急！！怎么测量固体发酵培养基的酶活，氨基酸含量和蛋白含量！
已经有9人回复
- 请问有没有大侠知道真菌漆酶酶活的测定方法，感激不尽
已经有4人回复
- 纯酶不透析直接测酶活有影响吗
已经有12人回复
- 微生物降解纤维素的纤维素酶活如何测？
已经有19人回复
- 【求助/交流】细菌中酶活的测定用紫外可见分光光度法怎么测？
已经有4人回复
- 【求助/交流】如何测定酶活力的半衰期
已经有5人回复
- 【求助/交流】葡萄糖氧化酶酶活的测定方法
已经有17人回复
- 【交流/求助】关于纤维素酶测酶活的问题
已经有15人回复
802311820
金虫 (小有名气)
- MicEPI: 2
- 应助: 13 (小学生)
- 金币: 1420.6
- 散金: 3
- 红花: 5
- 帖子: 270
- 在线: 110.5小时
- 虫号: 367043
- 注册: 2007-05-10
- 专业: 微生物资源与分类学
2楼2011-05-17 15:18:16
newtime007
木虫 (正式写手)
成长的微生物
- MicEPI: 36
- 应助: 16 (小学生)
- 金币: 2583
- 散金: 37
- 红花: 16
- 帖子: 645
- 在线: 153.4小时
- 虫号: 1205823
- 注册: 2011-02-18
- 性别: GG
- 专业: 病原细菌与放线菌生物学
★ ★ ★ ★ ★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
wolfebst(金币+5, EPI+1): 鼓励一下 2011-05-17 15:56:31
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
wolfebst(金币+5, EPI+1): 鼓励一下 2011-05-17 15:56:31
|
所谓的分光计发测酶活是一种间接方法，首先寻找到具有紫外可见光吸收的底物，然后用标准曲线法换算酶活（如酪蛋白酶）。所以你需要找到能有紫外可见光吸收之底物，估计脂肪类没有，因此你还是滴定检测吧。另外可试试下边的 原理：用酸价作指标， 用95%乙醇作终止剂， 通过酸价的测定反映脂肪酶分解脂肪的程度， 从而求得酶活力。 方法： 1、粗酶液的制备 用电子天平分别称取粗脂肪酶0.010 g、0.020 g 和0.030 g， 用蒸馏水溶解并定容至100 mL， 配成浓度分别为0.01%、0.02% 和0.03%的粗酶液。 2、酸价的测定 酸价是指中和1 mol游离脂肪酸所需NaOH的毫克数， 它用于衡量油脂的水解程度。实验中用酸碱滴定法测定水解液的酸价， 参照文献[ 3， 4 ]中所使用的方法， 向所得的水解液滴加1 mL 95%的乙醇溶液， 摇匀， 终止反应， 并加入2滴酚酞指示剂， 迅速用0.05 mol/L的NaOH溶液滴定至溶液呈微红色， 在30 s内不消失为终点， 记录消耗的NaOH溶液毫升数(V ) 。用同样的方法测定空白值， 每个试验重复两次， 以平均值作为测定结果。 酸价按下式计算： X = C (V - V0 ) ×40 /M 式中: X —油脂酸价(mgNaOH /g油) C—NaOH标准溶液的浓度(mol/L) M —试样的质量( g) 40—NaOH的mmol质量(mg/mmol) 3粗脂肪酶活力的测定 在最佳水解条件下， 分别测得粗脂肪酶和标准脂肪酶水解液的酸价X1、X2 ， 根据公式U1 /U= X1 / X2求得粗脂肪酶的活力， 其中U1为粗脂肪酶活力， U为标准脂肪酶活力。 |
3楼2011-05-17 15:37:41
冼亮淀粉酶
专家顾问 (知名作家)
生物大分子降解酶
-
专家经验: +248 - MicEPI: 114
- 应助: 257 (大学生)
- 贵宾: 0.272
- 金币: 19503.4
- 散金: 1704
- 红花: 121
- 帖子: 6591
- 在线: 2780.6小时
- 虫号: 856414
- 注册: 2009-09-25
- 性别: GG
- 专业: 环境微生物学
- 管辖: 微生物
4楼2011-05-17 16:16:58
冼亮淀粉酶
专家顾问 (知名作家)
生物大分子降解酶
-
专家经验: +248 - MicEPI: 114
- 应助: 257 (大学生)
- 贵宾: 0.272
- 金币: 19503.4
- 散金: 1704
- 红花: 121
- 帖子: 6591
- 在线: 2780.6小时
- 虫号: 856414
- 注册: 2009-09-25
- 性别: GG
- 专业: 环境微生物学
- 管辖: 微生物
5楼2011-05-17 16:19:14
6楼2011-05-18 11:15:38
koalarola
新虫 (小有名气)
- 应助: 3 (幼儿园)
- 金币: 165.9
- 散金: 118
- 帖子: 228
- 在线: 77.8小时
- 虫号: 1599764
- 注册: 2012-02-04
- 专业: 食品科学基础
7楼2012-12-16 20:34:04
