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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 材料区 » 生物材料 » 高分子生物材料 » 壳聚糖为什么变黑褐色
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科研000000

至尊木虫 (职业作家)

[求助] 壳聚糖为什么变黑褐色

甲壳素在130℃下，14mol/l的 ANOH   下为什么会又珍珠白变成黑褐色？发生了什么反应？
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1楼 2011-04-23 22:30:34
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科研000000

至尊木虫 (职业作家)
★
taozhikai(金币+1): 谢谢回帖 2011-04-24 11:09:19
氧化了吗 那颜色变深  是怎么回事呢  是哪个基团变了呢  不是有资料显示壳聚糖在200摄氏度左右才会发生分解吗
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2楼2011-04-24 08:51:36
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dengyfd

木虫 (著名写手)

上将
★
taozhikai(金币+1): 谢谢回帖 2011-04-24 14:03:15
那你通氮气保护再做一个试试
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岁月就象一条河，左岸是无法忘却的回忆，右岸是值得把握的青春年华，中间飞快流淌的，是年轻隐隐的伤感。世间有许多美好的东西，但真正属于自己的却并不多。
3楼2011-04-24 12:28:16
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libocpu

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

★
lixiangde(金币+1): 感谢回帖交流 2011-08-17 21:42:24
科研000000(金币+1): 可能有这方面的原因 2011-10-29 10:07:00
氧化了，氮气保护或者加点硼氢化钠可以减少变色。
还有啊，一般是溶液中颜色加深，如果你的是固体颜色变深，要考虑搅拌不够受热不均匀所致。
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4楼2011-08-17 13:14:54
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xiazanwen

荣誉版主 (职业作家)

优秀版主优秀版主

【答案】应助回帖

★
lixiangde(金币+1): 感谢回帖交流 2011-08-24 09:14:50
很有可能是醛基氧化成-——COOH了，通氮气可能比加硼氢化钠好点
赞一下(2人) 回复此楼
在自己认定正确的前提下，不管风吹雨打
5楼2011-08-24 07:37:51
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497929565

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

我也遇到了类似的情况，我做的是氧化海藻酸钠，用高碘酸钠氧化海藻酸钠，加了一些酸进去，结果做出来的样品放不了多长时间就变成黑褐色的，这是因为氧化海藻酸钠进一步被氧化了吗？
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6楼2011-08-29 19:43:44
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cczuyc

木虫 (小有名气)
引用回帖:
1453340楼: Originally posted by xiazanwen at 2011-08-24 07:37:51:
很有可能是醛基氧化成-——COOH了，通氮气可能比加硼氢化钠好点

壳聚糖有醛基？你指的是未脱乙酰度的吧？
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7楼2012-04-12 18:13:51
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