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科研000000

至尊木虫 (职业作家)

[求助] 壳聚糖为什么变黑褐色

甲壳素在130℃下,14mol/l的 ANOH   下为什么会又珍珠白变成黑褐色?发生了什么反应?
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libocpu

木虫 (小有名气)

【答案】应助回帖


lixiangde(金币+1): 感谢回帖交流 2011-08-17 21:42:24
科研000000(金币+1): 可能有这方面的原因 2011-10-29 10:07:00
氧化了,氮气保护或者加点硼氢化钠可以减少变色。
还有啊,一般是溶液中颜色加深,如果你的是固体颜色变深,要考虑搅拌不够受热不均匀所致。
4楼2011-08-17 13:14:54
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科研000000

至尊木虫 (职业作家)


taozhikai(金币+1): 谢谢回帖 2011-04-24 11:09:19
氧化了吗 那颜色变深  是怎么回事呢  是哪个基团变了呢  不是有资料显示壳聚糖在200摄氏度左右才会发生分解吗
2楼2011-04-24 08:51:36
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dengyfd

木虫 (著名写手)

上将


taozhikai(金币+1): 谢谢回帖 2011-04-24 14:03:15
那你通氮气保护再做一个试试
岁月就象一条河,左岸是无法忘却的回忆,右岸是值得把握的青春年华,中间飞快流淌的,是年轻隐隐的伤感。世间有许多美好的东西,但真正属于自己的却并不多。
3楼2011-04-24 12:28:16
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xiazanwen

荣誉版主 (职业作家)

优秀版主优秀版主

【答案】应助回帖


lixiangde(金币+1): 感谢回帖交流 2011-08-24 09:14:50
很有可能是醛基氧化成-——COOH了,通氮气可能比加硼氢化钠好点
在自己认定正确的前提下,不管风吹雨打
5楼2011-08-24 07:37:51
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