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科研000000

至尊木虫 (职业作家)

[求助] 壳聚糖为什么变黑褐色

甲壳素在130℃下,14mol/l的 ANOH   下为什么会又珍珠白变成黑褐色?发生了什么反应?
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497929565

金虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

我也遇到了类似的情况,我做的是氧化海藻酸钠,用高碘酸钠氧化海藻酸钠,加了一些酸进去,结果做出来的样品放不了多长时间就变成黑褐色的,这是因为氧化海藻酸钠进一步被氧化了吗?
6楼2011-08-29 19:43:44
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