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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 【求助/交流】寻求乳酸菌计数方法
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123小木虫

金虫 (小有名气)

[交流] 【求助/交流】寻求乳酸菌计数方法

乳酸菌计数除了用平板计数法和血球计数法，还有什么准确、简单的方法，来计酸奶中的乳酸菌啊？？？如果知道，也留下实验基本操作吧，谢谢...
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1楼 2011-04-08 15:12:40
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回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

caisanrenju

木虫 (正式写手)
测酸奶中活的乳酸菌，非平板计数不可。
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8楼2011-04-18 17:46:13
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普通回帖

rainwander

铁杆木虫 (知名作家)
123小木虫(金币+1): 2011-04-11 11:14:39
参考GB 4789.35-2010
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2楼2011-04-08 15:27:19
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zhang860215

金虫 (正式写手)
123小木虫(金币+1): 2011-04-11 11:16:28
用分光光度计在600NM测其OD值，还需空白对照，具体操作你可以搜一下，操作挺简单的，不复杂
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3楼2011-04-08 17:33:25
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环保亮

银虫 (小有名气)
★
123小木虫(金币+1): 2011-04-11 11:17:46
rainwander(金币+1): 鼓励交流！！！ 2011-04-12 20:00:35
要是测活菌的数目，那只能用平板计数了，否则直接测吸光度比较方便。
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4楼2011-04-08 19:50:42
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mche2005

木虫 (正式写手)
123小木虫(金币+1): 2011-04-11 11:17:55
4楼的回复比较专业。
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5楼2011-04-08 20:03:12
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123小木虫

金虫 (小有名气)
我想测市售酸奶中的活菌数，我怎么把酸奶中的乳酸菌滤掉，做空白？怎么配乳酸菌溶液（乳酸菌种类及各菌种的浓度跟酸奶中的一样），测其最大吸收值？好迷茫啊，支支招吧！！！

[ Last edited by 123小木虫 on 2011-4-12 at 09:06 ]
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6楼2011-04-12 09:01:25
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123小木虫

金虫 (小有名气)
引用回帖:
Originally posted by zhang860215 at 2011-04-08 17:33:25:
用分光光度计在600NM测其OD值，还需空白对照，具体操作你可以搜一下，操作挺简单的，不复杂

我想测几种市售酸奶中的活菌数，我怎么把酸奶中的乳酸菌滤掉，做空白？怎么配乳酸菌溶液（乳酸菌种类及各菌种的浓度跟酸奶中的一样），测其最大吸收值？
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7楼2011-04-13 11:06:05
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郝钊

金虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
要出去酸奶中的乳酸菌，可以用一次性过滤器（0.22μm）过滤除菌。你配置乳酸菌溶液做什么用呢？不同厂家的酸奶中菌群组成不同，不太好配一个通用的。我觉得你测定市面上各种酸奶中的乳酸菌数目，直接点板吧，没有多少种，两天ok了。
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9楼2011-04-18 19:12:59
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张香玲1017

铁杆木虫 (著名写手)
测OD值
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10楼2011-04-19 15:04:10
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葡萄57

铁虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
3楼: Originally posted by zhang860215 at 2011-04-08 17:33:25
用分光光度计在600NM测其OD值，还需空白对照，具体操作你可以搜一下，操作挺简单的，不复杂

你好，我现在要测自己用牛奶发酵的乳酸菌液中乳酸菌的情况，空白对照就是买有发酵的牛奶是不是
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11楼2013-04-20 21:11:16
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example

新虫 (小有名气)
MTT法
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12楼2013-04-22 11:25:40
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zhang860215

金虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
11楼: Originally posted by 葡萄57 at 2013-04-20 21:11:16
你好，我现在要测自己用牛奶发酵的乳酸菌液中乳酸菌的情况，空白对照就是买有发酵的牛奶是不是...

你的发酵完能离心收集到菌体吗，如果可以的话就离心收集菌体，然后再用生理盐水清洗两次，最后再用生理盐水重悬菌体混合均匀后测定OD就行，空白就用生理盐水。
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13楼2013-04-22 22:58:33
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