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brucewill金虫 (小有名气)
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【求助/交流】关于酶的活力问题 已有4人参与
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大家好，现在有很多商品化的液体制剂的酶，上面对于活力的标示一般是U/g，也就是每克液体制剂的酶活是多少。那么，按这个算法，如果我们通过一些方法，去掉这 些液体制剂中的水分，那么这个制剂的酶活是不是也可以相应的提高。 因为我们平时自己筛选发酵得到的酶活一般很低，如果能够通过以上方法解决，岂不是可以解决一些菌种产酶活低的问题。 因为接触时间不长，希望大家可以详细解释一下，谢谢。 |
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