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mwhtyg

金虫 (正式写手)

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虫号: 574331

[交流] 【求助】油脂上沙现象

各位虫友好！
我在看资料过程中遇到了一个问题就是油脂上沙，请问上沙到底是怎么回事啊？查资料也查不到，上沙是什么原因引起的？如何解决上沙现象？还请虫友们不吝赐教！
谢谢了！

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1楼 2011-03-23 14:33:07

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mwhtyg

金虫 (正式写手)

应助: 1 (幼儿园)
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虫号: 574331

引用回帖:

5楼: Originally posted by yglhjb at 2011-03-27 18:01:32:
有这方面的资料，资料在国内的电脑中。但是我现在不在国内，你要是能等的话等我回去再说吧

你可以查查“糖果（confectionery）”或“巧克力（chocolate）”、“起霜（即是你说的上沙bloom or blooming）”，就 ...

请问你回国了吗？能否将油脂上沙方面的资料给我发送一份呢？万分感谢了！我的邮箱是qwfy1982@yahoo.com.cn