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ZLLDODO

铜虫 (初入文坛)

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虫号: 355776

[交流] 【求助】急求使肉制品带茶香味

如题，有哪位好心的虫虫能告诉我，怎样使肉制品中富有绿茶的清香味

[ Last edited by lovibond on 2011-8-19 at 08:58 ]

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1楼 2011-03-06 16:51:23

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lx11939

木虫 (知名作家)

食品EPI: 1
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虫号: 1896453

★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖

添加红茶粉，还有助于减肥，绿茶粉也不错，还有茶叶提取液，但不赞同加香精

16楼2012-11-26 08:31:53

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查看全部 16 个回答

lm_bob

金虫 (正式写手)

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★
junwen6516(金币+1): 感谢交流 2011-03-17 16:19:37

加茶多酚,还抗氧化，不过合起来不见得好闻

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2楼2011-03-08 09:43:25

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bell0

铁虫 (小有名气)

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★
junwen6516(金币+1): 感谢茶学妹妹解答 2011-03-17 16:19:26

直接加绿茶粉，最好用超微粉碎的那种。我见过那种超细的。抹到手背上不留痕迹，不知是被吸收了还是嵌到皮肤纹路里去了。

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3楼2011-03-17 11:27:12

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kuhu

铜虫 (小有名气)

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★
junwen6516(金币+1): 感谢分享思路 2011-03-17 16:18:54

有一种好方法就是给动物喂茶叶，这种方法成本太大肯定不现实，但你可以试试。另一种方法就是利用做茶叶蛋的方法做，这应该可以。还有就是直接加入食品添加剂了，就是茶多酚之类的东西。

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4楼2011-03-17 14:06:24

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