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cheelion

铁虫 (初入文坛)


[交流] 【求助】卵磷脂(磷脂酰胆碱)到底是不是食品添加剂?由大豆制得的。

如题,由大豆制得的卵磷脂(磷脂酰胆碱)到底是不是食品添加剂?在哪个标准里有?有没有具体的国标或者行业标准?大豆磷脂 (不是改性的)是食品添加剂么?
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咱家老四

木虫 (著名写手)



树树8013(金币+1):谢谢老四参与讨论,同样受教、学习 2011-01-12 17:32:23
cheelion(金币+1): 2011-01-19 11:56:37
1、只要行业有需求,往哪归都行。大豆卵磷脂可以算,大豆磷脂够呛。
2、大豆卵磷脂检测有现行的国标http://down.foodmate.net/standard/sort/3/15297.html
3、大豆卵磷脂产品正在制定国家标准,目前刚刚结束征求意见。
http://www.cfaa.cn/new_page_32.h ... dle\" border=\"0\">
4、大豆磷脂的生产厂家都有食品级产品,但是基本都算卵磷脂了。大豆磷脂产品太粗糙了,更多的是饲料级。食品级的大豆磷脂应该没有国家标准,饲料级的有http://down.foodmate.net/standar ... dle\" border=\"0\">
4楼2011-01-12 16:07:14
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